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Culture | 10 août 2002 à 00:00 par 

Jusqu'en 1959, nos compagnons à 4 pattes ont dû se contenter de nos restes. Puis les frères Dolfi ont fabriqué des pâtées spécialement pour eux, pour faire comme les Américains. Leurs noms : Ron-Ron et Canigou.

Curieusement, les biscuits pour chiens ont été inventés avant les pâtées. Certes, dans les campagnes, on préparait déjà des pâtées pour les chiens de chasse, en mélangeant des déchets de viande, des légumes et du pain rassis. Mais les 1ers aliments pour chiens fabriqués en usine, ce sont des biscuits. C'est un électricien américain qui eut cette idée en 1860. Alors qu'il vendait des câbles électriques en Angleterre, il remarqua des chiens sur un quai. Ils mangeaient des restes de nourriture jetés par les marins. James Spratt décida donc de fabriquer de la nourriture pour eux.
Après les biscuits, les pâtées. En voyage, aux Etats-Unis, un Français nommé Dolfi remarqua avec étonnement que les Américains donnaient de la nourriture en conserve à leurs chiens. Comme il était chasseur, il récupéra la recette et se mit à en fabriquer pour ses propres chiens. Puis pour ses voisins, ses amis, il en fabriquait de plus en plus. Or, les Dolfi avaient déjà des ateliers de choucroute en conserve. Ils se mirent donc à commercialiser des pâtées. Les boîtes pour chats furent baptisées Ron-Ron, car le chat ronronne. Les boîtes pour chien, Canigou. L'un des frères Dolfi imagina ce nom alors qu'il était en vacances au pied du Canigou, une montagne des Pyrénées.
Au départ, les Français furent étonnés de voir ces boîtes. Elles se vendaient uniquement chez les bouchers. Aujourd'hui, presque tous les propriétaires d'animaux en achètent, surtout dans les supermarchés.

Lis les autres articles de la série : le scotch, les chips, le chewing-gum, la brosse à dents, le shampooing.

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