La chasse aux œufs

France | 19 avril 2003 à 00:00 par 

Dimanche, le jour de Pâques, tu vas peut-être chercher les œufs en chocolat que les cloches t'ont amenés. Généralement en France, ce sont les cloches qui nous apportent les bonnes friandises mais dans d'autres régions et d'autres pays c'est un lièvre comme en Alsace, en Grande-Bretagne ou en Allemagne.

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Pâques n'est pas d'abord une fête du chocolat, c'est une fête religieuse. Pour les chrétiens, elle célèbre la résurrection de Jésus-Christ.
Pour les juifs, la Pâque dure 8 jours. Le mot “Pâque” vient de l'hébreu “Pessah” qui signifie passage. Cette fête célèbre le passage de l'esclavage à la liberté du peuple hébreu, il y a 3000 ans. Pour Pâque, les familles mangent de l'agneau et du pain sans levain (du pain azyme).
Cette fête est aussi l'occasion de manger des œufs en chocolat, mais au fait, pourquoi des œufs ?
Au Moyen Age, les paysans se retrouvaient souvent avec beaucoup d'œufs car à ce moment de l'année, ils faisaient le carême. Pendant cette période, les 40 jours qui précèdent Pâques, ils n'avaient pas le droit de manger certains aliments comme les œufs.Ils avaient donc des œufs en trop car leurs poules continuaient de pondre ! Ainsi, l'habitude se prit d'offrir des œufs décorés. C'est à partir de 1860 que les confiseurs commencèrent à fabriquer des œufs en chocolat.
La fête de Pâques a lieu le dimanche qui suit la première pleine lune du printemps. Elle tombe entre le 22 mars et le 25 avril.Chez les juifs, elle a lieu le 4e mois de nisan selon le calendrier juif. Cette année, c'était le 17 avril selon notre calendrier.

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