Les reporters du monde

Les Français n’ont pas confiance

France | 25 novembre 2000 à 00:00 par 

Une enquête confirme la méfiance des Français sur la qualité de leurs produits alimentaires. Les 2/3 d'entre eux estiment que cette qualité a baissé depuis 10 ans.

Vache folle, poulet à la dioxine, légumes aux pesticides… chaque année, les Français découvrent un nouveau scandale alimentaire. Leur confiance dans la qualité des produits ne cesse de baisser depuis 10 ans. Les matières grasses et les produits d'origine animale sont les plus critiqués. L'enquête* ajoute que la consommation de viande diminue régulièrement depuis une dizaine d'années. Les OGM sont aussi particulièrement redoutés : une personne sur 2 pense que ces aliments modifiés en laboratoire sont dangereux pour la santé.
Les risques alimentaires ne sont pas seulement dus aux éleveurs ou aux industriels mais aussi à la mauvaise information des Français. 60% ignorent la température idéale de leur réfrigérateur. Et nombreux sont ceux qui ne regardent jamais les dates de limite de consommation indiquées sur les produits.
L'étude précise que bien manger, c'est absorber une nourriture équilibrée pour 35% des Français, et consommer des aliments de bonne qualité pour 18% d'entre eux. Enfin, un quart des adultes déclarent suivre un régime alimentaire pour rester en forme, pour des raisons médicales ou pour maigrir.
Cette étude a été réalisée avant la crise récente de la vache folle : il est probable que depuis, la méfiance des Français envers leurs produits alimentaires s'est encore renforcée.

*Enquête réalisée par le Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie (CREDOC)
Organisme génétiquement modifié : En manipulant les gènes d'une plante ou d'un animal, on peut créer de nouvelles espèces, appelées OGM, qui, par exemple, peuvent résister aux épidémies. Les gènes sont des éléments présents dans le noyau d'une cellule. Ils portent les informations nécessaires au développement de l'organisme.

Lis aussi l'article suivant Malbouffe : l'inquiétude augmente

25 septembre 2017

Échec scolaire : « Si les...

L’an dernier, Charlène Ley, 23 ans, est revenue au collège ! Pas pour étudier mais pour son service civique. C’était l’une des « volontaires en...

23 septembre 2017

Fausses infos : comment les...

Il n'est pas toujours facile de faire la différence entre les vraies et les fausses informations. Les p'tits journalistes de franceinfo junior se sont demandé...

22 septembre 2017

Apprends à t'informer grâce...

Tu as envie de devenir un pro de l'info et d'aiguiser ton esprit critique ? Pour t’y aider, ton journal d’actualité, 1jour1actu, lance aujourd’hui une...

11 septembre 2017

« Quand mes élèves me voient...

Marie-Paule a une vie de maîtresse pas ordinaire. Tous les lundis, elle marche plus de 2 heures pour rejoindre l’école où elle enseigne. Car le cirque naturel...

9 septembre 2017

Alimentation : comment des...

De nombreux aliments, comme des gâteaux, ont été retirés des supermarchés depuis cet été. Les œufs utilisés pour leur fabrication étaient contaminés par...

6 septembre 2017

« Pour nous, le bateau,...

Ysée, Lucy, Kim, Elouan, Xavier, Luc, Hugo et Titouan vivent sur l’île aux Moines, dans le golfe du Morbihan, en Bretagne. Pour aller au collège, ils n’ont...

4 septembre 2017

Donne-nous ton avis sur les...

Alors que tu viens à peine de rentrer à l'école ou au collège, voilà qu’on te parle déjà des devoirs dans 1jour1actu ! Participe à notre grande enquête...

4 septembre 2017

École et collège : ce qui va...

Aujourd’hui, 10 millions d’élèves du primaire et du collège ont effectué leur rentrée scolaire. 1jour1actu t’explique les 4 grandes mesures prises par le...

1 septembre 2017

La 6e ? Même pas (trop) peur !

Fini le CM2, bonjour la 6e ! Le passage de l’école primaire au collège est une étape marquante dans le parcours d’un élève. Certains sont un peu stressés...

10 août 2017

Tous à la plage… en pleine...

Pour que tout le monde puisse mettre les pieds dans le sable cet été, des « plages » ont été installées dans une dizaine de grandes villes. 1jour1actu a fait...

3 août 2017

À bord de la vedette des...

La SNSM, la Société nationale de sauvetage en mer, existe depuis 50 ans. Sa principale mission ? Secourir les personnes en danger sur la plage et dans l’eau....

14 juillet 2017

Comment s’occupe-t-on des...

Ce 14 juillet 2017 à Nice ont lieu les cérémonies d'hommage de l'attentat qui a frappé la ville il y a 1 an. 1jour1actu a voulu prendre des nouvelles des enfants...

4 juillet 2017

« S’informer aide à se...

À l’école Léonard-de-Vinci de Neuville-sur-Sarthe, les élèves sont accros aux infos… et à 1jour1actu ! Le magazine les aide à mieux comprendre ce qui se...

2 juillet 2017

Simone Veil : mort d’une...

Vendredi, Simone Veil, une célèbre femme politique française, est décédée à l’âge de 89 ans. 1jour1actu t’explique qui elle était, et pourquoi,...

30 juin 2017

Grand Prix 1jour1actu 2017 : en...

Aujourd’hui, vendredi 30 juin, la classe gagnante du Grand Prix 1jour1actu 2017 est à Paris pour recevoir son trophée ! Découvre le programme de cette...

29 juin 2017

La folie hand spinner !

Difficile de passer à côté : le hand spinner, c’est le jeu du moment ! On en voit partout, surtout dans les cours de récré. Mais pour combien de temps le...

22 juin 2017

Il fait trop chaud !

Il fait vraiment très chaud en ce moment, tu ne trouves pas ? La France est en train de vivre un épisode exceptionnel de canicule. 1jour1actu a demandé à...

21 juin 2017

Orchestre : en avant la musique...

Do, ré, mi, fa, sol… Aujourd’hui, c’est la Fête de la musique. À cette occasion, 1jour1actu a interviewé un directeur d’orchestre pour enfants et une...

20 juin 2017

À quoi ressemble la nouvelle...

Dimanche, les électeurs ont voté pour élire leurs députés lors du 2d tour des élections législatives. Avec ces nouveaux élus, l'Assemblée nationale est...

17 juin 2017

Mais à quoi ça sert, un...

Dimanche soir, on connaîtra les 577 noms des députés qui vont occuper l’Assemblée nationale pendant 5 ans. Le résultat est très attendu car il est possible...

14 juin 2017

Comment ça se passe, le don du...

Aujourd'hui, c’est la Journée des donneurs de sang. En France, donner son sang, ce n’est pas obligatoire. C’est un acte solidaire et gratuit qui permet de...

12 juin 2017

À l’école des élections,...

« Combien de tours cette fois-ci ? », « Pour combien de temps un député est-il élu ? » Comme toi, les CM2 de l’école Danton-Cazelles, à...

10 juin 2017

Madeleine Riffaud, entrée en...

Il y a 73 ans, le 6 juin 1944, les troupes alliées débarquent sur les plages de Normandie. Cette arrivée et l'action des résistants a conduit à la libération...

9 juin 2017

Et les gagnants de la 2e...

Près de 200 classes, soit plus de 5 000 élèves, ont planché sur l’écriture des 13 phrases d’une vidéo 1jour1question pour répondre à la question :...

8 juin 2017

Maman veut être députée !

Ce dimanche a lieu le premier tour des élections législatives : 7 882 personnes se présentent à travers la France dans l’espoir de devenir députées....

31 mai 2017

Journée mondiale sans tabac :...

Aujourd’hui, c’est la Journée mondiale sans tabac. L’occasion de te parler de la relation des Français à la cigarette. Selon une nouvelle étude publiée...

20 mai 2017

Dans la peau du Premier...

C’est Édouard Philippe qui a été nommé au poste de Premier ministre par le président de la République, Emmanuel Macron. 1jour1actu et les p’tits...

19 mai 2017

Finies les naissances de...

Les vedettes des parcs aquatiques sont souvent d’élégants dauphins ou d’immenses orques. Depuis le début du mois de mai, une décision gouvernementale...

17 mai 2017

Le nouveau gouvernement a été...

Ils sont dix-huit, neuf hommes et neuf femmes. Ces ministres constituent l’équipe avec laquelle Emmanuel Macron va travailler. Ils forment le nouveau...

14 mai 2017

À l’école des élections,...

Ça y est, le nouveau président des Français vient d'être élu ! Qu’est-ce qui va changer ? Quelles sont les prochaines grandes étapes ? 1jour1actu est...

Les derniers commentaires

aoife dans Pourquoi Paris a été choisi pour les JO de 2024 ?

"Ce sera super! On va se retrouver là en 2024"

Xana68 dans C'est quoi, la mucoviscidose ?

"Les pauvres!!Je voudrais les aider!"

jana dans "Aux États-Unis, on peut se retrouver en prison à 9 ans !"

"les enfant peut pas comprendre la vie ils sont encore..."

lili dans C'est quoi la canicule ?

"😳 oops je voudrais pas voir la canicule aux..."

Articles les plus commentés des 30 derniers jours

Je m'abonne ! Feuilleter Découvrir Offre enseignants
N Krux ControlTag for "JEU_1JOUR1ACTU_WEB" -->