Les Français ont peur du boeuf

France | 15 novembre 2000 à 00:00 par 

Voilà 15 jours que l'on s'inquiète à nouveau de la maladie de la vache folle, et des risques pour la santé des humains. Alors qu'il n'y a pas plus de dangers qu'auparavant. Pourtant, les ventes de boeuf dans les magasins ont diminué d'1 tiers.

Depuis 2 semaines, les Français mangent beaucoup moins de viande de boeuf. En octobre, plusieurs affaires avaient commencé à inquiéter les consommateurs : des éleveurs ont été accusés d'avoir vendu des bêtes malades, des steaks ont été retirés des rayons de certains supermarchés car on les soupçonnait d'être contaminés par le virus de la vache folle… Puis, on a dit que la côte de boeuf, si elle était mal découpée, pouvait être dangereuse. Dans les écoles, de nombreuses cantines ont alors arrêté de servir du boeuf, de même que dans certains hôpitaux. La télévision a également diffusé un reportage assez dur qui montrait un enfant malade à cause du virus de la vache folle… Si bien qu'aujourd'hui, les Français se méfient de plus en plus de la viande boeuf. Et les magasins en vendent de moins en moins.
Ainsi, au grand marché de Rungis, qui alimente en viande toute la région parisienne, les ventes de boeuf ont diminué de 40% (moins de la moitié). De même, dans les abattoirs, on découpe presque 2 fois moins de boeuf qu'avant, et certains ont même mis leurs employés au chômage. Dans les supermarchés, la viande de boeuf se vend également beaucoup moins bien : en 15 jours, les ventes ont diminué de 30 à 40%. En revanche, les petites boucheries s'en sortent mieux, car leurs clients ont davantage confiance dans la qualité des produits.
Du coup, les Français se rattrapent sur d'autres aliments : le porc, le lapin, l'agneau, le poulet, mais surtout le poisson. De plus en plus de consommateurs préfèrent également acheter de la viande de boeuf biologique, provenant d'animaux élevés avec des aliments naturels. Tous les vendeurs de la viande ne sont donc pas perdants. Mais on ne sait pas encore comment vont réagir les pays étrangers qui achètent du boeuf à la France. Si eux aussi diminuent leurs commandes, cela pourrait se traduire par de fortes pertes pour les éleveurs et les vendeurs français. Car la France est le pays d'Europe qui vend le plus de viande de boeuf hors de ses frontières.

Lis aussi notre article d'hier sur l'interdiction des farines animales

18 août 2017

Donne-nous ton avis sur les...

Au moment où tu essaies d’échapper aux cahiers de vacances, voilà qu’on te parle des devoirs dans 1jour1actu ! Nous lançons une grande enquête pour...

10 août 2017

Tous à la plage… en pleine...

Pour que tout le monde puisse mettre les pieds dans le sable cet été, des « plages » ont été installées dans une dizaine de grandes villes. 1jour1actu a fait...

3 août 2017

À bord de la vedette des...

La SNSM, la Société nationale de sauvetage en mer, existe depuis 50 ans. Sa principale mission ? Secourir les personnes en danger sur la plage et dans l’eau....

14 juillet 2017

Comment s’occupe-t-on des...

Ce 14 juillet 2017 à Nice ont lieu les cérémonies d'hommage de l'attentat qui a frappé la ville il y a 1 an. 1jour1actu a voulu prendre des nouvelles des enfants...

4 juillet 2017

« S’informer aide à se...

À l’école Léonard-de-Vinci de Neuville-sur-Sarthe, les élèves sont accros aux infos… et à 1jour1actu ! Le magazine les aide à mieux comprendre ce qui se...

2 juillet 2017

Simone Veil : mort d’une...

Vendredi, Simone Veil, une célèbre femme politique française, est décédée à l’âge de 89 ans. 1jour1actu t’explique qui elle était, et pourquoi,...

30 juin 2017

Grand Prix 1jour1actu 2017 : en...

Aujourd’hui, vendredi 30 juin, la classe gagnante du Grand Prix 1jour1actu 2017 est à Paris pour recevoir son trophée ! Découvre le programme de cette...

29 juin 2017

La folie hand spinner !

Difficile de passer à côté : le hand spinner, c’est le jeu du moment ! On en voit partout, surtout dans les cours de récré. Mais pour combien de temps le...

22 juin 2017

Il fait trop chaud !

Il fait vraiment très chaud en ce moment, tu ne trouves pas ? La France est en train de vivre un épisode exceptionnel de canicule. 1jour1actu a demandé à...

21 juin 2017

Orchestre : en avant la musique...

Do, ré, mi, fa, sol… Aujourd’hui, c’est la Fête de la musique. À cette occasion, 1jour1actu a interviewé un directeur d’orchestre pour enfants et une...

20 juin 2017

À quoi ressemble la nouvelle...

Dimanche, les électeurs ont voté pour élire leurs députés lors du 2d tour des élections législatives. Avec ces nouveaux élus, l'Assemblée nationale est...

17 juin 2017

Mais à quoi ça sert, un...

Dimanche soir, on connaîtra les 577 noms des députés qui vont occuper l’Assemblée nationale pendant 5 ans. Le résultat est très attendu car il est possible...

14 juin 2017

Comment ça se passe, le don du...

Aujourd'hui, c’est la Journée des donneurs de sang. En France, donner son sang, ce n’est pas obligatoire. C’est un acte solidaire et gratuit qui permet de...

12 juin 2017

À l’école des élections,...

« Combien de tours cette fois-ci ? », « Pour combien de temps un député est-il élu ? » Comme toi, les CM2 de l’école Danton-Cazelles, à...

10 juin 2017

Madeleine Riffaud, entrée en...

Il y a 73 ans, le 6 juin 1944, les troupes alliées débarquent sur les plages de Normandie. Cette arrivée et l'action des résistants a conduit à la libération...

9 juin 2017

Et les gagnants de la 2e...

Près de 200 classes, soit plus de 5 000 élèves, ont planché sur l’écriture des 13 phrases d’une vidéo 1jour1question pour répondre à la question :...

8 juin 2017

Maman veut être députée !

Ce dimanche a lieu le premier tour des élections législatives : 7 882 personnes se présentent à travers la France dans l’espoir de devenir députées....

31 mai 2017

Journée mondiale sans tabac :...

Aujourd’hui, c’est la Journée mondiale sans tabac. L’occasion de te parler de la relation des Français à la cigarette. Selon une nouvelle étude publiée...

20 mai 2017

Dans la peau du Premier...

C’est Édouard Philippe qui a été nommé au poste de Premier ministre par le président de la République, Emmanuel Macron. 1jour1actu et les p’tits...

19 mai 2017

Finies les naissances de...

Les vedettes des parcs aquatiques sont souvent d’élégants dauphins ou d’immenses orques. Depuis le début du mois de mai, une décision gouvernementale...

17 mai 2017

Le nouveau gouvernement a été...

Ils sont dix-huit, neuf hommes et neuf femmes. Ces ministres constituent l’équipe avec laquelle Emmanuel Macron va travailler. Ils forment le nouveau...

14 mai 2017

À l’école des élections,...

Ça y est, le nouveau président des Français vient d'être élu ! Qu’est-ce qui va changer ? Quelles sont les prochaines grandes étapes ? 1jour1actu est...

13 mai 2017

Claques, fessées et cheveux...

Quand tu fais des bêtises, on te rappelle la règle et tu peux être sanctionné… c’est normal ! Mais sais-tu quelles sanctions sont acceptables et lesquelles...

12 mai 2017

Moi, président, je...

Dès le dimanche 14 mai, le « château », surnom de l’Élysée, aura de nouveaux locataires : Emmanuel Macron, le nouveau président, s’y installe avec sa...

10 mai 2017

Le nouveau Président est...

Emmanuel Macron a été élu dimanche dernier président de la République. À la fin de la semaine, il remplacera officiellement François Hollande à la tête du...

8 mai 2017

Et le nouveau président de la...

Le second tour de l’élection présidentielle s’est déroulé hier et c’est Emmanuel Macron, le leader du mouvement En Marche ! qui a été élu avec 65,82%...

6 mai 2017

Mme Le Pen et M. Macron, deux...

Demain, c’est le second tour de l’élection présidentielle. Les p’tits journalistes de franceinfo junior ont cherché à en savoir plus sur Emmanuel Macron et...

4 mai 2017

Le débat de...

Hier soir a eu lieu le débat de l’entre-deux-tours, opposant Marine Le Pen à Emmanuel Macron, diffusé en direct à la télévision. Pendant plus de 2 heures et...

2 mai 2017

À l'école des élections,...

À l’approche du jour J de l’élection présidentielle du 7 mai, 1jour1actu est retourné dans la classe de CM2 de l’école Danton-Cazelles à...

27 avril 2017

Le deuxième tour de...

Marine Le Pen et Emmanuel Macron sont les 2 candidats présents au second tour de l’élection présidentielle. Mais pour qui vont voter les électeurs qui avaient...

Les derniers commentaires

Victor dans C'est qui, Gandhi ?

"J' apris que Gandhis cet un homme politique surnommé..."

Barbara dans C'est qui, Gandhi ?

"Gandhi est pas violent 😜😝"

Javiera dans C'est qui, Gandhi ?

"Se très anformative bon vidéo"

Augustus dans Pourquoi les gens se font des tatouages ?

"J'aimer les tatouages.C'est tres creatif."

Articles les plus commentés des 30 derniers jours

Je m'abonne ! Feuilleter Découvrir Offre enseignants
N Krux ControlTag for "JEU_1JOUR1ACTU_WEB" -->