Stop au gaspillage des aliments !

Planète | 21 octobre 2015 à 02:00 par 

Le vendredi 16 octobre, c’est la Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire. Chaque année, en France, plus d’1 million de tonnes d’aliments sont gaspillées. Comment est-ce possible ? Comment lutter contre le gaspillage alimentaire ?

Stop au gaspillage des aliments ! Le gaspillage alimentaire: il est temps d’arrêter ! (iStock)

La lutte contre le gaspillage alimentaire s'intensifie en France. Depuis mai 2015, la loi oblige les grandes et moyennes surfaces à ne plus détruire la nourriture invendue et, même, pour les plus grands magasins, à en prévoir la redistribution. Ce changement de comportement touche aussi les consommateurs. Même si les Français pensent jeter moins de nourriture qu'ils ne le font en réalité, une grande majorité se dit prête à agir pour lutter contre le gaspillage alimentaire. On peut observer ce changement de mentalité jusque dans les cantines scolaires.

Ce dossier propose des outils pour mieux comprendre ce qu'est le gaspillage alimentaire, et ses conséquences pour notre environnement. Il présente également trois exemples de lutte contre le gaspillage.

 

 

Un constat : les Français gaspillent de la nourriture

Une famille de 4 personnes jette environ 400 euros d'aliments par an. Ce gaspillage a aussi un coût : la nourriture ainsi gaspillée chaque année pourrait servir à préparer des repas pendant 3 semaines.

(Ministère de l'agriculture, 2015)

 

Mieux comprendre le gaspillage alimentaire

La vidéo suivante répond à la question : « C'est quoi, le gaspillage alimentaire ? »

 

 

Le gaspillage de la nourriture commence avant même que les aliments soient dans ton assiette. Le poster suivant en détaille les causes.

Les causes du gaspillage alimentaire (1jour1actu)
Les causes du gaspillage alimentaire (1jour1actu)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Agir contre le gaspillage

Béa Johnson et sa famille ont décidé de consommer moins et de réduire leurs déchets. Résultat: un an de déchets dans un bocal !

Comme tu le vois sur cette photo, Bea Johnson n'achète aucun produit emballé. Tout est acheté en vrac, et rangé dans des bocaux afin de limiter les emballages. © Sipa
Comme tu le vois sur cette photo, Bea Johnson n'achète aucun produit emballé. Tout est acheté en vrac, et rangé dans des bocaux afin de limiter les emballages. © Sipa

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pierre Rabhi, paysan et philosophe, propose de réfléchir à la manière dont nous cultivons la terre. Comment ne pas abimer la Terre et nourrir ses habitants ?

Pierre Rabhi a choisi de retrouver une manière plus naturelle de cultiver la terre. © Sipa
Pierre Rabhi a choisi de retrouver une manière plus naturelle de cultiver la terre. © Sipa

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les fraises obèses, les kiwis aplatis, les carottes cabossées ont leur marque : c'est « Gueules cassées », vendue chez certains commerçants qui ont décidé de lutter contre le gaspillage alimentaire. Sais-tu que 4 fruits et légumes sur 10 sont jetés car leurs formes ou leurs couleurs ne sont pas parfaites ? Or ces produits sont aussi comestibles que les autres ! La marque « Gueule cassée » a été lancée il y a un an, et c'est déjà un gros succès. Et aujourd'hui de nouveaux produits viennent enrichir la gamme. Saucisses rondelettes, camembert imparfait : un « plus » pour le consommateur qui peut manger à prix réduit des produits moches… mais tout aussi bons.

Cette enseigne de magasin veut montrer qu'elle défend des valeurs : elle accepte de vendre des produits imparfaits qui sont habituellement jetés. (DR)
Cette enseigne de magasin veut montrer qu'elle défend des valeurs : elle accepte de vendre des produits imparfaits qui sont habituellement jetés. (DR)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

boox_boox_boox - le 26/11/16 à 02h35

😎 cool 😎

CANTAL15 - le 28/04/16 à 16h22

La nourriture c'est cher alors il ne faut pas la gaspiller 😊🍗😋

aoife - le 21/04/16 à 15h28

Offre la nourrriture au chien! J'adore la carotte! 😀

contre le gaspillage!!! - le 07/04/16 à 15h38

contre le gaspi!!!! avec moi et un jour un actu 😥 😥 😥 😥 😥 😥 😥 😉 😉 😕 😳 ❓ 😕 😕 😛 😀 💡 😳 😳 😳 😳 😳 😳 ❓ 😥 😎 😎 😎 😕 😕 😐 😐 😡 😡 😕 😕 💡 ❓ ❓ ❓ ❗ 😥 😡 😛 😯

Jaqueline101 - le 31/03/16 à 00h24

Tout ça, est vrais dans le monde et maintenant! Les personnes doivent faire attention a ses choses!!!

utilisateur_7197 - le 11/03/16 à 18h39

😀

utilisateur_25787 - le 27/02/16 à 18h25

Plus de gaspillage d'aliments !!!!!! ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ 😎 😆 😛 😉 🙂 😳 😉 😛 😮 😆

XxgameurxX - le 04/02/16 à 09h51

stop au gaspillage lol la photo 🙄

ptitesouris - le 13/01/16 à 18h17

il on l'air très bon les fruits et les légumes sur la photo ! 😉 😉 😉 😉 😉 😉 😉

hugomrredstone - le 13/01/16 à 11h43

Stop gaspillage

yy - le 23/12/15 à 13h10

😥 😥 😥 😥 😥 😥 c'est pas bon la gaspillage de nourriture

superyy - le 23/12/15 à 12h56

STOP au gaspillage maintenant!!

léane la canne - le 18/12/15 à 11h54

ne gacher pas la nourriture

venerand - le 10/11/15 à 19h34

le gaspillage il y en a malheureusement partout !!!!!!!!

mama - le 24/10/15 à 16h41

Trop bien ! 😀 😀 😀 Moins de gaspillage!

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