Contre la faim dans le monde : mangeons des insectes !

Insolite | 15 juin 2011 à 16:03 par 

Le chiffre est impressionnant : un milliard de personnes souffrent de malnutrition dans le monde. C’est-à-dire une personne sur sept. Pourtant, sur terre, il y a de quoi nourrir les 6,9 milliards d’êtres humains. Mais les ressources alimentaires sont mal réparties. Dans les pays riches, on produit beaucoup et dans les pays pauvres pas assez. Des solutions existent pour faire face à ce fléau. À l’occasion de la Journée mondiale contre la faim dans le monde, ce mercredi 15 juin, nous t’en présentons une assez originale mais très sérieuse ! L'organisation des nations unies pour la santé (FAO) pense en effet que la solution pour nourrir toute la planète serait de manger des insectes...

 

Ce joli cricket n'a pas l'air de dégouter cette jeune fille qui s’apprête à l'avaler tout cru ! (©Photo/ AFP)

Ce joli cricket n’a pas l’air de dégouter cette jeune fille qui s’apprête à l’avaler tout cru ! (©Photo/ AFP)

L'@ctu du jour :

Selon l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), les insectes seraient  une des solutions pour nourrir les 10 milliards d'êtres humains qui peupleront la planète en 2060.

Les insectes : un repas d'avenir !

Des grillons, des cigales, des vers : toutes ces petites bébêtes, qui nous dégoûtent, pourraient bientôt débarquer dans nos assiettes.

Dans certains pays, tels que le Laos ou le Cambodge (Asie), les habitants connaissent déjà les bienfaits des insectes. Ils sont riches en vitamines et surtout, ils sont une source importante de protéines ! Ces éléments sont essentiels au bon développement et au bon fonctionnement de notre corps. Ce qui t'apporte des protéïnes, c'est surtout la viande que tu manges. Mais, dans les pays pauvres, les habitants manquent de viandes car c'est un aliment cher et difficile à produire.

Les insectes, eux, ne coûtent pas cher et se reproduisent très facilement. Par exemple, pour obtenir un bon grillon, prêt à être déguster, il faut compter 45 jours. Par comparaison, pour qu'une vache fournisse de la viande, il faut compter plusieurs années !

D'où l'idée de développer l'élevage d'insectes. Au Laos, certains producteurs nourrissent toute leur famille grâce à leurs élevages d'insectes. Ils peuvent même revendre les insectes sur les marchés, ce qui leur rapporte un peu d'argent.

Ça te tente un biscuit au grillon ?

Si les insectes connaissent un grand succès en Asie, en Europe, nous ne sommes pas encore prêts à accueillir grillons et vers de terre dans nos assiettes. Car, chez nous, ces petites bêtes ont mauvaise réputation. Serge Verniau, le directeur de la FAO, a sa petite idée pour nous faire avaler des insectes sans nous dégoûter.

Il prévoit de transformer le grillon en poudre pour l'intégrer dans la préparation de biscuits ! Cela permettrait de conserver tous les bienfaits de cet aliment et de le rendre plus digeste.

Il existe 28 millions d'espèces d'insectes comestibles dans le monde. De quoi satisfaire tous les goûts.

Regarde cette petite vidéo pour te donner une idée de ce que tu pourrais un jour retrouver au menu de la cantine !

Le mot du jour :

La malnutrition est due à une alimentation insuffisante ou mal équilibrée. On dit d'une personne qu'elle souffre de malnutrition, lorsqu'elle ne mange pas à sa faim ou pas correctement. Et cela a de graves conséquences sur la santé des plus fragiles, notamment, les enfants. Dans le monde, un milliard de personnes souffrent de malnutrition.

La plupart des pays concernés se trouvent en Afrique et en Asie du Sud.

Clique ICI pour voir la carte.

La malnutrition est la première cause de mortalité dans le monde.

Le dico du jour :

Entomophage* : c'est une personne qui se nourrit d'insectes.

Le quiz du jour :

Que veut dire le sigle FAO ?

– Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture.

Fondation pour les animaux et oiseaux.

– Organisation mondiale pour la consommation d'insectes.

 

Selon la FAO, combien d'êtres humains vivront sur terre en 2060 ?

-10 milliards.

-12 milliards.

-15 milliards.

 

La FAO pense qu'une des solutions pour lutter contre la faim dans le monde serait de manger :

– des chiens ;

– des insectes ;

– des serpents.

cléo2003 - le 31/12/12 à 15h29

ça a l'aire mauvais mais bon si on na faim on peut tout bouffer ...

emmylou - le 11/12/12 à 21h34

pourquoi pas si des gens les mange de se truc mais c vrais que eurkkkkkkk!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 😕

lili - le 10/06/12 à 04h15

Eurkkkk!! mais c'est dégoutant! moi jamais je ne voudrais manger ça! 😡 😡

Isa - le 29/05/12 à 11h49

g deja mange une migale et c tres bon! sa goute le poulet! 🙂

LGE_6_5 - le 10/05/12 à 08h45

😕 Je trouve cette idée très bonne parce que c'est une façon de combattre la malnutrition. Personnellement, si je souffrais un jour de malnutrition, je mangerais des insectes. Mais, je serais prête à goûter l'une ou l'autre bestiole... Nous mangeons déjà tellement de "cochonneries" chimiques etc. que quelques insectes seraient beaucoup plus sains pour la santé! LOL 😎

fran - le 02/04/12 à 18h11

Moi j aimerais maner un verr de terre lol!!!!!!!!!!

fran - le 02/04/12 à 18h10

c peut etre pas beau mais c peut etre bon?

alison - le 21/03/12 à 15h26

beurkkkkkk c'est vraiment degeulasse sa dois avoir un drole de gouts ses truc jarriverai meme pas a en manger 1 seul

mimiette - le 11/02/12 à 10h36

je ne croi pas que j'aimerai ca. ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ 😳

Roro - le 06/02/12 à 19h06

C trop for ! je c pas pour vous, mais j'aurai jamais osée ! sa a pas l'air très bon, mais si elle en mange ... imaginé si c'est empoisoné !!!!!!!!!!!!! non!! je rigole c pa appétissants mais il y en a pour tou les gouts !!! 😀 🙂

cloclo - le 04/02/12 à 12h48

pas très appétissant mais en entendant le croquant de l'insecte ça me fait un petit peu envie mais a voir c'est pas appétissant du tout. 😕

lilou - le 04/02/12 à 01h59

d'ici à ce qu'on nous fasses manger des insectes OGM y'a pas loin ❗

lola - le 18/01/12 à 15h01

bah sa se fait pas il y a des riche et des pauvres nous defois on jette de la nouttiture pour rien et y en na qui a faim 🙁

ssaa - le 26/11/11 à 15h33

un peu dégoutant... 😕 😯

Rémi - le 25/10/11 à 06h32

Contre la faim dans le monde, ne faudrait-il pas faire en sorte que la population mondiale cesse de croître de façon exponentielle ❓

Lulu Castagnette - le 04/09/11 à 20h27

Avez-vous déjà mangé une tarte Tatin aux criquets ? Non ? Bien ! Alors je pense qu'on va arrêter d'être dégoûté ! Si ça se trouve, c'est très bon ! Je serai curieuse d'en goûter d'ailleurs ! (si on inventai un menu à base d'insecte ? Spagetti au vers de terre, steack Tartare aux fourmis...)

adele - le 31/08/11 à 12h22

Ce qui est excellent c'est les larves de guêpes de la Reunion fries, et mon frère a fait mangé une larve crue à mon copain naïm 😐 😕 Et les punaises d'eau ça a quel gout? (beurk ou mmmmmiam?) ❓ 🙂 Et quand il n'y aura plus d'insectes? 😥 😕 On sera canibales ?!!!! 😀 😆 😛

loli - le 21/08/11 à 20h02

ouah 😯

millou92 - le 06/08/11 à 20h36

pauvre criquet 🙁 🙁 🙁 si j'était lui je partirrais 😕

Kitty - le 13/07/11 à 11h20

😉 c'est super bon!!!J'ai déjas mangé un insecte sur une tarte 😛

mamamimi - le 18/06/11 à 18h32

Et si on manque d'insectes...? 😀

mamamimi - le 18/06/11 à 18h17

euh...bah c'est ...euh...spécial 😕 Mais si ça peut nourrir du monde...ce sera pas moi!!! 😐

jean luc - le 15/06/11 à 20h55

ouah!!!! 😛 😀 😮 c'est impressionnant !!!

22 octobre 2016

Les poux : à l'attaque !

Depuis la rentrée, un mot a peut-être été écrit dans ton cahier de liaison informant tes parents de la présence de poux à l’école et leur demandant de...

23 septembre 2016

Des fous volant au-dessus des...

Ils sautent en parachute, s’élèvent en montgolfière, tourbillonnent en deltaplane ou encore font du slalom en parapente : tous les fous du ciel se retrouvent...

29 août 2016

« Même si je suis déçue de...

Lili a 11 ans et, cet été, elle a passé 15 jours dans une famille anglaise, à Plymouth, dans le Sud de l’Angleterre. Cours d’anglais le matin et visites...

10 août 2016

Un skate ? Non, voici un...

Dans la famille des moyens de transport électriques, tu connais sûrement les voitures. Peut-être les trottinettes. 1jour1actu t’avait aussi présenté la roue...

3 août 2016

De drôles de créatures...

À Nantes, de curieuses machines peuplent le quartier des anciens chantiers navals. Nés des mains des constructeurs de la compagnie La Machine, un grand éléphant,...

31 juillet 2016

« Sur un bateau, ce ne sont...

Eléa a 9 ans et s’apprête à faire, avec sa famille, un grand voyage en bateau à voile sur l’océan Atlantique. Elle part pour une année entière, comme de...

22 juillet 2016

« Voyager à vélo, c’est un...

Hugh a 11 ans et demi et vit dans un petit village du Tarn. Cet été, il part avec sa famille pendant 10 jours à vélo pour rejoindre la dune du Pyla, sur la côte...

15 juillet 2016

« Pour échanger sa maison, il...

Tilio a 10 ans et vit près d’Annecy, en Haute-Savoie. Cet été, ses parents prêtent leur maison à une famille norvégienne pendant une semaine. Pendant ce...

5 juillet 2016

« En camp, sans les parents,...

Côme a 10 ans et vit à Toulouse. Dimanche, il part dans le département du Tarn faire ce qu’il attend depuis des mois : un camp avec ses copains et copines des...

26 mai 2016

Une tortue sauvée par de vrais...

Des vétérinaires brésiliens, surnommés les « Animal Avengers », ont réussi à créer une carapace de tortue grâce à une imprimante 3D. Ils ont ainsi pu...

9 avril 2016

D'où viennent les diamants les...

Un diamant bleu rare de plus de 10 carats a été mis aux enchères le 5 avril à Hong Kong, en Chine. Ce diamant, de la taille d’une amande, est le plus gros...

25 février 2016

Grand jeu photo « N° 100 » :...

Pour son 100e numéro, 1jour1actu vous a proposé un grand jeu photo. La rédac’ a sélectionné les meilleurs clichés ! Découvre vite les résultats à travers...

26 janvier 2016

Grand jeu « n° 100 » : à...

Pour son 100e numéro, 1jour1actu te propose un grand jeu photos ! La rédac’ sélectionnera les photos les plus originales, qu’elle publiera sur son site… À...

22 janvier 2016

1jour1actu au sommet !

À l’occasion de son numéro 100, l’équipe d’1jour1actu part en expédition ! Les journalistes ont enfilé doudounes et bonnets, direction la montagne....

11 janvier 2016

Paris : drôles de découvertes...

Il se passe quelque chose de curieux, en ce moment, dans la capitale : le canal Saint-Martin, long de 2,5 km, est mis à sec pour enlever les détritus, la boue et...

7 décembre 2015

Google invente la prise de sang...

Tu as peur des aiguilles et des prises de sang ? Google a inventé un nouveau moyen de prélever du sang sans utiliser d’aiguille. 1jour1actu te présente le...

9 octobre 2015

Le chat, meilleur ami de...

Plus égoïste, plus indépendant et moins reconnaissant que le toutou ? Le chat a pourtant détrôné le chien dans le cœur des Français ! La preuve en chiffres.

21 septembre 2015

Bot2Karot, le robot jardinier

Eliott Sarrey, 14 ans, vit à Maron, dans l’Est de la France. Ce collégien est passionné de robotique. Sa dernière invention a même retenu l’attention du...

17 septembre 2015

Finie la glace qui coule sur...

Des scientifiques ont trouvé le moyen pour que les glaces ne coulent plus sur les doigts et les vêtements. La solution ? Une bactérie 100 % naturelle et sans...

9 septembre 2015

Balade dans la peau d'un chat…

Marcher des heures à la découverte d’une ville, cela peut paraître rasoir. Mais que dirais-tu de te glisser dans la peau d’un chat pour explorer les rues ?...

31 août 2015

Cette bouteille a voyagé plus...

Il y a quelques jours, cette bouteille toute sale a fait les gros titres des journaux. Pourquoi ? Qu’a-t-elle de plus que les autres ? Réponse : une histoire...

5 août 2015

Escape game : une heure pour...

Tu aimes les jeux de piste ? Tu devrais apprécier les escape games. Ce sont des jeux d’évasion, grandeur nature, pour enfants, ados et adultes, qui doivent...

22 juillet 2015

Les secrets de la sculpture sur...

Les beaux châteaux de sable confectionnés avec des seaux, c’est bien. Mais les vraies sculptures sur sable, comme celle que tu vois ici, c’est encore mieux !...

3 juillet 2015

Vive les vacances !

Ouf ! Ça y est, c’est les vacances ! Fini les cartables et le réveille-matin, vive la détente et l’aventure. Bien sûr, tu peux compter sur 1jour1actu pour...

25 mai 2015

Lego à gogo !

As-tu déjà essayé de construire des objets géants, des visages ou des animaux grandeur nature avec des Lego ? Le défi paraît difficile à relever. Nathan...

12 mai 2015

Un FabLab, c'est quoi ?

Un FabLab est un lieu où les idées deviennent réalité. On y trouve des machines pour fabriquer des prototypes : imprimantes 3D, découpe laser, ordinateurs...

1 mai 2015

D’où vient le muguet vendu...

Avec ses petites fleurs blanches en forme de cloches et son odeur délicate, le muguet va décorer les maisons ces jours-ci ! Car, le 1er mai, une tradition veut...

27 avril 2015

Chiens et chats : des bêtes...

Tu t’imagines sûrement que tu connais bien les chiens et les chats ? Si tu lis l’article ci-dessous, tu verras que tu risques d’être bien surpris par ce que...

14 avril 2015

Une Givebox, c'est quoi ?

Vêtements, chaussures, livres, jouets… On trouve de tout, dans la Givebox ! Cette drôle d’armoire est installée depuis novembre place Jules-Guesde, dans le...

14 mars 2015

Mystérieux bonshommes

Ces bonshommes de neige… ne sont pas en neige ! Ils sont en marbre, une pierre très dure. Ils ont été imaginés par Peter Regli, un artiste qui vit à New...

Les derniers commentaires

Anna dans Jeux paralympiques : bravo, les Bleus !

"Bravo les Blues je vous félicite 😉"

jeannoussette dans Omar Sy, papa malgré lui dans "Demain tout commence"

"Ce film a l'air très bien ...Jeannoussette"

Lou dans Omar Sy, papa malgré lui dans "Demain tout commence"

"Ce film à l'air très beau, on parle beaucoup des..."

Antonio dans Depuis quand le métro existe-t-il ?

"Je ne savais pas que le premier metro a etait fait en..."

Articles les plus commentés des 30 derniers jours

Je m'abonne ! Feuilleter Découvrir Offre enseignants