Les reporters du monde

Contre la faim dans le monde : mangeons des insectes !

Insolite | 15 juin 2011 à 16:03 par 

Le chiffre est impressionnant : un milliard de personnes souffrent de malnutrition dans le monde. C’est-à-dire une personne sur sept. Pourtant, sur terre, il y a de quoi nourrir les 6,9 milliards d’êtres humains. Mais les ressources alimentaires sont mal réparties. Dans les pays riches, on produit beaucoup et dans les pays pauvres pas assez. Des solutions existent pour faire face à ce fléau. À l’occasion de la Journée mondiale contre la faim dans le monde, ce mercredi 15 juin, nous t’en présentons une assez originale mais très sérieuse ! L'organisation des nations unies pour la santé (FAO) pense en effet que la solution pour nourrir toute la planète serait de manger des insectes...

 

Ce joli cricket n’a pas l’air de dégouter cette jeune fille qui s’apprête à l’avaler tout cru ! (©Photo/ AFP)

L'@ctu du jour :

Selon l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), les insectes seraient  une des solutions pour nourrir les 10 milliards d'êtres humains qui peupleront la planète en 2060.

Les insectes : un repas d'avenir !

Des grillons, des cigales, des vers : toutes ces petites bébêtes, qui nous dégoûtent, pourraient bientôt débarquer dans nos assiettes.

Dans certains pays, tels que le Laos ou le Cambodge (Asie), les habitants connaissent déjà les bienfaits des insectes. Ils sont riches en vitamines et surtout, ils sont une source importante de protéines ! Ces éléments sont essentiels au bon développement et au bon fonctionnement de notre corps. Ce qui t'apporte des protéïnes, c'est surtout la viande que tu manges. Mais, dans les pays pauvres, les habitants manquent de viandes car c'est un aliment cher et difficile à produire.

Les insectes, eux, ne coûtent pas cher et se reproduisent très facilement. Par exemple, pour obtenir un bon grillon, prêt à être déguster, il faut compter 45 jours. Par comparaison, pour qu'une vache fournisse de la viande, il faut compter plusieurs années !

D'où l'idée de développer l'élevage d'insectes. Au Laos, certains producteurs nourrissent toute leur famille grâce à leurs élevages d'insectes. Ils peuvent même revendre les insectes sur les marchés, ce qui leur rapporte un peu d'argent.

Ça te tente un biscuit au grillon ?

Si les insectes connaissent un grand succès en Asie, en Europe, nous ne sommes pas encore prêts à accueillir grillons et vers de terre dans nos assiettes. Car, chez nous, ces petites bêtes ont mauvaise réputation. Serge Verniau, le directeur de la FAO, a sa petite idée pour nous faire avaler des insectes sans nous dégoûter.

Il prévoit de transformer le grillon en poudre pour l'intégrer dans la préparation de biscuits ! Cela permettrait de conserver tous les bienfaits de cet aliment et de le rendre plus digeste.

Il existe 28 millions d'espèces d'insectes comestibles dans le monde. De quoi satisfaire tous les goûts.

Regarde cette petite vidéo pour te donner une idée de ce que tu pourrais un jour retrouver au menu de la cantine !

Le mot du jour :

La malnutrition est due à une alimentation insuffisante ou mal équilibrée. On dit d'une personne qu'elle souffre de malnutrition, lorsqu'elle ne mange pas à sa faim ou pas correctement. Et cela a de graves conséquences sur la santé des plus fragiles, notamment, les enfants. Dans le monde, un milliard de personnes souffrent de malnutrition.

La plupart des pays concernés se trouvent en Afrique et en Asie du Sud.

Clique ICI pour voir la carte.

La malnutrition est la première cause de mortalité dans le monde.

Le dico du jour :

Entomophage* : c'est une personne qui se nourrit d'insectes.

Le quiz du jour :

Que veut dire le sigle FAO ?

Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture.

Fondation pour les animaux et oiseaux.

– Organisation mondiale pour la consommation d'insectes.

 

Selon la FAO, combien d'êtres humains vivront sur terre en 2060 ?

-10 milliards.

-12 milliards.

-15 milliards.

 

La FAO pense qu'une des solutions pour lutter contre la faim dans le monde serait de manger :

– des chiens ;

– des insectes ;

– des serpents.

cléo2003 - le 31/12/12 à 15h29

ça a l'aire mauvais mais bon si on na faim on peut tout bouffer ...

emmylou - le 11/12/12 à 21h34

pourquoi pas si des gens les mange de se truc mais c vrais que eurkkkkkkk!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 😕

lili - le 10/06/12 à 04h15

Eurkkkk!! mais c'est dégoutant! moi jamais je ne voudrais manger ça! 😡 😡

Isa - le 29/05/12 à 11h49

g deja mange une migale et c tres bon! sa goute le poulet! 🙂

LGE_6_5 - le 10/05/12 à 08h45

😕 Je trouve cette idée très bonne parce que c'est une façon de combattre la malnutrition. Personnellement, si je souffrais un jour de malnutrition, je mangerais des insectes. Mais, je serais prête à goûter l'une ou l'autre bestiole... Nous mangeons déjà tellement de "cochonneries" chimiques etc. que quelques insectes seraient beaucoup plus sains pour la santé! LOL 😎

fran - le 02/04/12 à 18h11

Moi j aimerais maner un verr de terre lol!!!!!!!!!!

fran - le 02/04/12 à 18h10

c peut etre pas beau mais c peut etre bon?

alison - le 21/03/12 à 15h26

beurkkkkkk c'est vraiment degeulasse sa dois avoir un drole de gouts ses truc jarriverai meme pas a en manger 1 seul

mimiette - le 11/02/12 à 10h36

je ne croi pas que j'aimerai ca. ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ 😳

Roro - le 06/02/12 à 19h06

C trop for ! je c pas pour vous, mais j'aurai jamais osée ! sa a pas l'air très bon, mais si elle en mange ... imaginé si c'est empoisoné !!!!!!!!!!!!! non!! je rigole c pa appétissants mais il y en a pour tou les gouts !!! 😀 🙂

cloclo - le 04/02/12 à 12h48

pas très appétissant mais en entendant le croquant de l'insecte ça me fait un petit peu envie mais a voir c'est pas appétissant du tout. 😕

lilou - le 04/02/12 à 01h59

d'ici à ce qu'on nous fasses manger des insectes OGM y'a pas loin ❗

lola - le 18/01/12 à 15h01

bah sa se fait pas il y a des riche et des pauvres nous defois on jette de la nouttiture pour rien et y en na qui a faim 🙁

ssaa - le 26/11/11 à 15h33

un peu dégoutant... 😕 😯

Rémi - le 25/10/11 à 06h32

Contre la faim dans le monde, ne faudrait-il pas faire en sorte que la population mondiale cesse de croître de façon exponentielle ❓

Lulu Castagnette - le 04/09/11 à 20h27

Avez-vous déjà mangé une tarte Tatin aux criquets ? Non ? Bien ! Alors je pense qu'on va arrêter d'être dégoûté ! Si ça se trouve, c'est très bon ! Je serai curieuse d'en goûter d'ailleurs ! (si on inventai un menu à base d'insecte ? Spagetti au vers de terre, steack Tartare aux fourmis...)

adele - le 31/08/11 à 12h22

Ce qui est excellent c'est les larves de guêpes de la Reunion fries, et mon frère a fait mangé une larve crue à mon copain naïm 😐 😕 Et les punaises d'eau ça a quel gout? (beurk ou mmmmmiam?) ❓ 🙂 Et quand il n'y aura plus d'insectes? 😥 😕 On sera canibales ?!!!! 😀 😆 😛

loli - le 21/08/11 à 20h02

ouah 😯

millou92 - le 06/08/11 à 20h36

pauvre criquet 🙁 🙁 🙁 si j'était lui je partirrais 😕

Kitty - le 13/07/11 à 11h20

😉 c'est super bon!!!J'ai déjas mangé un insecte sur une tarte 😛

mamamimi - le 18/06/11 à 18h32

Et si on manque d'insectes...? 😀

mamamimi - le 18/06/11 à 18h17

euh...bah c'est ...euh...spécial 😕 Mais si ça peut nourrir du monde...ce sera pas moi!!! 😐

jean luc - le 15/06/11 à 20h55

ouah!!!! 😛 😀 😮 c'est impressionnant !!!

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