Le bœuf anglais bientôt dans nos assiettes

Monde | 25 septembre 2002 à 00:00 par 

Le bœuf britannique est à l'origine de la maladie de ' la vache folle '. Depuis 1996, la France a interdit l'achat et la consommation de cette viande. Aujourd'hui elle a décidé de lever cette interdiction.

Pour mettre un terme à la crise de la ‘ vache folle ‘, la Grande-Bretagne a multiplié les mesures de sécurité. Elle a contrôlé de très près ses troupeaux, tuant l'ensemble des bêtes à chaque fois qu'un animal malade y était repéré. Elle pratique également des tests de dépistage pour garantir sa viande. Devant ces précautions, l'ensemble des pays européens ont levé l'embargo et consomme de nouveau cette viande de bœuf qui ne présente plus de risque de contamination. Seule la France persistait à maintenir cette mesure. Aujourd'hui l'Afssa (Agence française de sécurité sanitaire des aliments) est favorable à une levée de l'embargo car l'alimentation animale est totalement contrôlée et des dépistages vérifient régulièrement l'état de la viande importée. Il faut dire aussi que la France avait été condamnée en décembre 2001 par la Cour européenne pour ne pas avoir suivi l'exemple des autres pays européens et levé cette mesure…

Embargo : interdiction faite à un pays d'importer ou d'exporter un produit.

Le Gouvernement britannique est-il responsable ?
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