170 pots de yaourt par an
Les Français sont les plus gros mangeurs de yaourts en Europe, après les Allemands. Ils en consomment chaque année 21 kilos
En dix ans, les Français ont augmenté leur consommation de yaourt : ils en mangent 170 pots chaque année, soit 21 kilos. Ils sont les plus gros consommateurs en Europe après les Allemands. Les premiers yaourts tels que tu les connais sont fabriqués en 1925. Ils sont surtout consommés à la fin du repas par les femmes qui surveillent leur ligne. En effet, on s'est aperçu que les familles n'achetaient pas de grandes quantités de yaourts : en moyenne 4 par semaine. Pourtant, 85 % des Français estiment que les enfants doivent en manger car les yaourts sont jugés bons pour la santé et la croissance : ils contiennent des protéines et peu de matières grasses, ainsi que du calcium. Le Programme national nutrition santé lancé en 2001 par le gouvernement recommande de manger 2 ou 3 produits laitiers par jour. Mais attention, certains sont plus gras et sucrés qu'on pourrait le penser car on leur a ajouté des substances pour qu'ils soient plus onctueux par exemple.
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