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Carnaval de Dunkerque : à chacun son « clet'che » !

Culture | 8 mars 2011 à 00:00 par 

C’est la même chose depuis plus de deux cents ans : pendant deux mois et demi, aux alentours du Mardi gras, Dunkerque vit au rythme de son carnaval. Cette fête est l’occasion de se défouler. Les habitants de cette ville du nord de la France attendent ce moment toute l’année. Pendant des mois, ils préparent leur « clet’che », autrement dit, leur déguisement. Perruque, masque, maquillage, chapeau et costume : le but de cette grande fête est d’être le plus original et le plus coloré possible.

Plusieurs milliers de carnavaleux défilent dans les rues de Dunkerque. (© AFP PHOTO PHILIPPE HUGUEN)

L’@ctu du jour

Une cohue organisée !

Toute la journée, les carnavaleux déambulent en bandes dans les rues, serrés comme des sardines, au rythme des musiques jouées par les tambours-majors. Ils chantent à tue-tête des airs traditionnels comme On est heureux, Wiche, wiche ou encore Talire, taloure. Le soir venu, place aux nombreux bals organisés dans des salles de la ville, où l'on mange, danse et chante ! On dirait une cohue géante, et pourtant, le carnaval de Dunkerque est très bien organisé. Chacun connaît sa place et son rôle dans la bande.

 

Une drôle de tradition : le lancer de harengs !

Le carnaval de Dunkerque est aussi entouré de nombreuses traditions liées à la mer. La plus fameuse d'entre elles est le lancer de harengs : du haut du balcon de l'hôtel de ville, le maire jette des poissons sur les carnavaleux ! Cette drôle de tradition remonterait au XVIIe siècle. À l'époque, les propriétaires de bateaux offraient aux pêcheurs des repas copieux et une grande fête avant leur départ pour l'Islande, où ils allaient pêcher la morue pendant des mois.

Et toi, as-tu prévu de te déguiser pour le Mardi gras ?

 

Le mot du jour

La tradition du carnaval est très ancienne. À l'origine, c'était une fête religieuse. Le carnaval commence en général au début du mois de janvier et s'achève le Mardi gras, juste avant le carême*, une période où l'on ne mange pas de gras et où il est interdit de faire la fête. Avant de jeûner, il était donc habituel de faire le plein d'aliments gras ! C'est pour cela que l'on parle de « Mardi gras ». Aujourd'hui, même si le carnaval a perdu sa signification religieuse, il reste un grand moment de liberté et de fête, pendant lequel les règles de la vie normale sont mises entre parenthèses et où chacun fait ce qui lui plaît !

 

Le dico du jour

Carême : le carême est une tradition religieuse qui consiste à jeûner (c'est-à-dire à se priver de nourriture, totalement ou partiellement) pendant quarante jours. Il fait référence au jeûne qu'aurait subi le Christ dans le désert.

 

Le quiz du jour

1. Comment les Dunkerquois appellent-ils leur déguisement ?

– Clet'che

– Quit'che

– Couet'che

2. Que jette le maire de Dunkerque du balcon de l'hôtel de ville ?

– De la viande

– Des légumes

– Du poisson

3. Où se situe la ville de Dunkerque ?

– Dans le sud de la France

– Dans le nord de la France

– Dans le centre de la France

 

Les liens du jour : carnavals et recettes

• Site du festival de Dunkerque.

• Jusqu'au 8 mars, un autre carnaval très célèbre se déroule à Nice, dans le sud-est de la France :

• Tu le sais, le Mardi gras, c'est aussi la fête des crêpes, des gaufres et des beignets. Voici quelques idées de recettes pour le Mardi gras : Crêpes.

• Une recette de beignets.

• Une recette de gaufres.

 

Les bonnes réponses du quiz de lundi

1. Quel est le nom scientifique du « cactus qui marche » ?

– Diania cactiformis

2. Au tout début, le « cactus qui marche » était :

– Un ver

3. Dans quel pays le « cactus qui marche » a-t-il été trouvé ?

– En Chine

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