Une expo à croquer

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Sous l'Antiquité égyptienne, les hommes sculptaient déjà des statuettes en sucre. L'art atteint son sommet au 9e siècle, au Moyen-Orient. Les rois organisent alors des banquets entiers en sucre dans des décors féeriques.
Responsable de l'exposition présentée à Sète, Christine Armengaud a arpenté le monde entier pendant 20 ans à la recherche de ces œuvres éphémères . Elle a constaté que les hommes de tous les continents pratiquaient cette sculpture d'un genre particulier. Pourquoi le sucre ? Parce qu'il se mange. Croquer un personnage craint (un Dieu ou un saint, par exemple), c'est prendre une petite revanche. C'est aussi s'approprier sa force : en Sicile, une île d'Italie, les enfants reçoivent à la Toussaint des petits chevaliers ou cavaliers en sucre. Ils les engloutissent en s'imaginant devenir aussi forts que leurs héros.
Le sucre a une autre qualité : sa douceur. Lors d'un décès, les Mexicains disposent des animaux, de vierges ou des crânes en sucre près du tombeau. Une tradition destinée à adoucir la peine.

Éphémère : qui ne dure pas.

Les hommes en sucre, Musée international des arts modestes, Sète (Hérrault). Jusqu'au 30 a

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