Vivre dans un château fort

Culture | 18 juillet 2002 à 00:00 par 

Dans la série des Belles histoires de l'été consacré aux châteaux forts voici le 4e article.Quand il n'y a pas de guerre, c'est comment la vie de château ?

Dans les châteaux logent les rois et les nobles. Dans certains châteaux plus de 500 personnes étaient au service du seigneur. Quand il ne fait pas la guerre, il cherche des distractions en compagnie de sa femme, la châtelaine et d'autres seigneurs. Les fêtes s'organisent autour des repas, de la chasse et des jeux.Le seigneur s'installe dans la grande salle qu'il utilise pour recevoir, pour rendre justice mais aussi pour les repas. Des tapisseries recouvrent les murs et une grande cheminée réchauffe la pièce. En attendant d'être servi il est distrait par le fou, les jongleurs, les troubadours et les ménestrels qui sont des musiciens. Le régisseur les dirige et surveille le service des pages qui apportent les mets.
Aux cuisines, près de la grande salle, les marmitons aident le cuisinier. Le boulanger cuit chaque jour, sauf dimanche, le pain, l'écuyer tranchant découpe les bêtes et sert les meilleurs morceaux à son maître. Le fruitier s'occupe du verger et des plantes. Il ne faut pas oublier que le château a été crée pour survivre coupé du monde et pour résister aux longs sièges. Il est donc fréquent d'y trouver une ferme pour les animaux, un jardin potager et un garde-manger sous le donjon. Dans cette pièce fermée à clé sont gardés de la viande salée, des légumes secs, du bois et du vin.
Demain : Les châteaux forts et les forêts.
Voir aussi :Les chateaux forts et la guerre, Les bâtisseurs des châteaux forts, Pourquoi les châteaux forts ?

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