225 g de CO2 : voilà une nouvelle inscription que tu pourras voir sur certains pots de yaourt dès la semaine prochaine. Cela signifie que 225 g de CO2 ont été émis pour cultiver les matières premières, fabriquer le yaourt, le transporter, l’emballer et le placer dans les rayons des magasins. Le chiffre indiqué correspond au bilan carbone. Plus un produit a nécessité d’énergie pour être fabriqué, plus il a voyagé, plus son bilan carbone est élevé.
L’étiquetage écologique était l’un des objectifs du Grenelle de l’environnement. Mais certains se demandent si cette mesure est vraiment efficace. En effet, le chiffre ne prend pas en compte l’eau consommée pour fabriquer le produit, la quantité de pesticides utilisés, etc.
De plus, tous les magasins n’utilisent pas la même méthode de calcul du bilan carbone. Difficile pour le consommateur de s’y retrouver !
 
CO2 : principal gaz à effet de serre responsable du changement climatique.