Un coup de pouce au bio

France | 21 juillet 2003 à 00:00 par 

Les cultures biologiques restent trop peu développées en France. Une étude présentée au gouvernement propose 15 mesures pour aider ce type d'agriculture à prendre son essort.

Un paysan qui pratique l'agriculture biologique n'utilise ni engrais ni produits chimiques. En quelques années, ce type d'agriculture a fait un bon de géant dans notre pays. Car de plus en plus de Français sont attentifs à ce qu'ils mangent. Ils veulent connaître l'origine de ce qu'ils trouvent dans leur assiette et donnent leur préférence à des produits naturels. Mais le bon de géant du ‘ bio ‘ reste un pas de fourmi en comparaison des autres pays d'Europe. L'agriculture biologique française, qui était l'une des plus développée dans les années 1980, est tombée au 25e rang mondial et au 13e rang au sein de l'Union européenne. Même si la surface des cultures ne cesse de croître chaque année, l'agriculture bio ne couvre que 518 000 hectares. Sur 100 hectares de culture, 1 seul lui est consacré.
Le rapport qui vient d'être présenté au gouvernement propose plusieurs mesures en faveur de cette agriculture. Il suggère notamment d'assouplir les règles très strictes imposées aux agriculteurs qui pratiquent le ‘ bio ‘. Il évoque aussi l'urgence qu'il y a à faire baisser les prix des produits bio. Actuellement, les carottes, les pommes, les œufs ou encore le lait bio sont environ deux fois plus chers que les mêmes produits issus de l'agriculture traditionnelle.

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