Les reporters du monde

En 2050, on mangera des insectes !

Insolite | 4 juin 2010 à 00:00 par 

En 2050, il faudra nourrir 9 milliards d'êtres humains sur la planète. Pour faire face à ce défi, l'ONU propose de remplacer la viande et le poisson par… des insectes ! De nombreux pays d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine s'y sont déjà mis, alors pourquoi pas nous ?

L’ONU entend encourager les pays à manger des insectes afin de pouvoir nourrir 9 milliards de personnes en 2050 ! Photo : Mario Tama/ AFP

D'où vient le mot « insecte » ?

Le mot « insecte » vient du latin « insectus », qui signifie « divisé en parties ». Un insecte est un animal invertébré articulé, dont le corps est divisé en trois parties : une tête indépendante du thorax, qui comprend trois anneaux portant chacun une paire de pattes. La plupart ont des ailes.

Que dit l'@ctu ?

Un petit ragoût de sauterelles, des punaises en sauce, des frites de scorpions, une pizza aux larves ? Dans certains pays, en Asie notamment, les insectes cuisinés occupent la même place dans l'alimentation quotidienne que notre plat de pâtes. Mais pour nous, manger des insectes, c'est plutôt dégoûtant ! Et pourtant, il va peut-être falloir les aimer, parce qu'ils pourraient atterrir dans nos assiettes d'ici quelques années.

Les insectes sont bourrés de vitamines !

L'ONU estime que pour pouvoir nourrir toute la population humaine en 2050, il faudra remplacer la viande et le poisson par des insectes ! Pour la FAO (Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture), les avantages de l'entomophagie – le fait de manger des insectes – sont nombreux. D'abord, ces petites bébêtes, peu ragoûtantes, ont pourtant de grandes vertus nutritionnelles. Elles contiennent des protéines, des lipides, des minéraux mais aussi des vitamines. Autre gros avantage, les insectes se reproduisent rapidement et en grande quantité. Ils ont besoin de peu d'eau et de nourriture pour se développer et sont faciles à élever. La production d'insectes comestibles serait donc beaucoup plus rentable que celle de la viande ou du poisson. D'autant plus que certaines espèces de poissons sont menacées.

L'ONU prévoit donc d'encourager la consommation d'insectes.

En Asie, en Afrique et en Amérique latine, les insectes font partie des aliments courants. Dans ces régions, les habitants consomment 1 400 espèces d'insectes ! Fourmis, chenilles, araignées, scorpions, criquets, etc. Par ailleurs, nous absorbons, sans le savoir, environ 500 grammes de résidus d'insecte par an, en croquant un fruit ou un bout de pain !

Et toi, es-tu prêt à remplacer un bon bifteck par une poêlée de sauterelles ?

La question du jour :

Comment appelle-t-on le fait de manger des insectes ?

1- Insectophagie

2- Bestiolophagie?

3- Entomophagie

Sur la consommation d'insectes :

Le site 20minutes.fr a testé l'entomophagie. Voir la vidéo.

Coline Arbouet

Céline - le 21/03/18 à 14h20

Bah en vrai ca vas meme si c'est un petit peut HORRIBLE il faudras bien commencer un jour un 😐

Andrea Odouard - le 09/09/17 à 15h47

C'est nuuuuuuuuuuuuuuulll !!!!!!!! ??????. Andrea

Soy luna - le 10/06/16 à 21h15

Bizarre mais bon après ont à pas le choix ❓

Ma 119 - le 20/04/16 à 14h59

C'est horrible mais bon si sa donne des vitamines pourquoi pas ❓ J'ai déjà goûter un fourmis grillé sa avait le goût de tête bruler (je l'ai manger en colonie) c'était délicieux ❗ ❗ 😉

francais - le 11/03/15 à 07h50

c'est horrible! 😕 😕 😕

Léo - le 02/01/15 à 13h01

ha:-) en 2050 je magerais toujours de la viandes toujours 😳 . sa sera degoutant 😐 !!beurk! les insectes.

talia émmira sidoni tartanpionne liora - le 09/03/13 à 09h19

MIAAAAAM !!!! ça a l'air bon ces truc 😛 😛 😛

Anonymous - le 25/11/12 à 16h53

Imaginer, il faudra apprendre a couper et manger les insectes sans manger les morceaux pas bons! 😕 😕 😕 😕

Anonymous - le 25/11/12 à 16h09

Si, on aura le choix! Mais seulment les riches pouront acheter de la viande... Mais on pourra toujours manger des legumes et des pattes!... 🙄

2207lea - le 24/11/12 à 13h58

je ne serais jamais insectivore c'est bête mais j’espère que les insecte n'existe plus sinon bonne appétit les insectivores 😛

2207lea - le 24/11/12 à 13h56

moi je déteste sa je n'en mangerai jamais préféré mangé des des pigeons que des insectes en + je préféré les écraser que l'es mangé mais sinon bonne appétit les insectivore 😀

Berk le Bogue - le 23/11/12 à 19h44

EWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW BEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEURRRRRRRRRRRRRRRRRRRKKKKKKKKKKKKKKK! 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡

libnyusru - le 08/08/12 à 16h19

mais en france on mange des escargots 😕 😳

Isa - le 29/05/12 à 11h59

lool je paris que tu na jamais mange d'insecte pour dire que c berk! moi j'adore le criquets!ma grand-mere en fait quand je viens chez elle et c: de-li-sieux!!!

lool - le 28/03/12 à 08h36

ma petite mikhail jackson je sais pas comment tu peu aimer les insectes !!!!!! 😕 😕

lool - le 28/03/12 à 08h34

je ne c'est pas comment il font pour manger c'est truc déguelasse 😳 😕

JESS - le 28/03/12 à 08h33

C4EST TROP D2GUELASSE DE MANGER CA C4EST TROP HORRIBLE 😕 JESSIE LOAN

Mikhail Jackson - le 04/02/12 à 19h17

MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM! Delicieu! 😀 😀 😀 😀 😀

Maria - le 28/12/11 à 19h01

Je suis d'accord avec caroline.C'est dégoutant, beeeeeeeeeeeeeeeeeeeuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuurrrrrrrrrrrrrrkkkkkkkkkk!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡

Clara Damier - le 21/11/11 à 20h18

De toutes façons, ce sera notre seule façon de survivre !!!! 🙁

caroline - le 13/10/11 à 07h59

beurk beurk beurk je suis contre 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡 😡

loli - le 21/08/11 à 20h14

miam (j'ironise ) 😉 😆

Alain - le 15/05/11 à 14h24

c'est peut-être bon ou pas bon, mais c'est bizarre !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Sarah - le 09/05/11 à 16h55

ce n'est peut-être pas appétissant, mais je vous rappelle que en Chine les gens mangent des chiens et des chats!!!!!!!!!!! 😯 De tout façon on aura pas le choix....... 😐

20 avril 2018

Un Allemand de 13 ans découvre...

Des centaines de pièces et des bijoux ont été retrouvés sous terre sur une île au nord de l’Allemagne. Ce précieux trésor a été mis au jour le week-end...

14 avril 2018

Les cerfs-volants envahissent...

Attention, objets volants identifiés dans le ciel de Berck-sur-Mer ! Jusqu’au 22 avril, les plus beaux cerfs-volants du monde tournoient sur la plage de cette...

16 mars 2018

Cette bouteille a voyagé 132...

Tonya Illman a eu la chance de découvrir il y a quelques mois, sur une plage d’Australie, une bouteille contenant un surprenant message, âgé de 132 ans !...

4 janvier 2018

L’année 2017 en quiz !

As-tu bien suivi l’actualité avec 1jour1actu en 2017 ? De l’élection du nouveau président aux victoires de nos sportifs, teste tes connaissances avec ce quiz...

23 décembre 2017

Le mystère du yéti enfin...

Le yéti est-il un monstre abominable, un véritable animal ou une simple légende ? Des chercheurs américains viennent de révéler qu’il s’agirait...

11 décembre 2017

Des médailles pour les chiens,...

1jour1actu a assisté à la remise des Trophées des chiens héros, jeudi soir, à Paris. Cette cérémonie récompense des chiens pour leurs actions dans...

24 novembre 2017

Découverte d’un lionceau...

Un lionceau des cavernes a été trouvé dans une couche de glace début novembre, en Sibérie (Russie). Selon les scientifiques, ce petit animal préhistorique...

9 octobre 2017

Hugo et sa famille ont dormi...

C’est une nuit pas comme les autres qu’Hugo (8 ans), Lou (6 ans), Joane (6 ans), Nathan (9 ans) et leurs parents ont vécue : le samedi 9 septembre, ils ont eu...

11 septembre 2017

« Quand mes élèves me voient...

Marie-Paule a une vie de maîtresse pas ordinaire. Tous les lundis, elle marche plus de 2 heures pour rejoindre l’école où elle enseigne. Car le cirque naturel...

7 septembre 2017

Nemo, le nouveau pensionnaire...

Emmanuel Macron, le président de la République, a adopté un chien, le 27 août. Il s’appelle Nemo. 1jour1actu t’en dit plus sur ce nouvel hôte du palais...

30 août 2017

À la rencontre de Thomas...

Le 26 juillet dernier, la rédac d’1jour1actu a confié une mission à 2 jeunes lecteurs : remettre en main propre des numéros d’1jour1actu à Thomas Pesquet,...

12 août 2017

Des robots géants font leurs...

Tu as sûrement déjà vu des robots géants dans des dessins animés ou des films comme Goldorak ou Transformers. Imagine maintenant que ces engins soient...

30 juillet 2017

Les 4 infos du mois de juillet...

Si tu n’as pas suivi l’actualité au mois de juillet, 1jour1actu a choisi pour toi les 4 infos de ce début d’été 2017 ! Découvre-les en images !

18 juillet 2017

À la télé demain : dans les...

Attention, boules de poils vraiment mignonnes ! Demain à la télé est diffusé Une vie de chaton, un documentaire animalier qui suit des bébés chats pendant la...

11 juillet 2017

Des journalistes en herbe ont...

Pour être honnête, l’équipe d’1jour1actu ne s’attendait pas du tout à découvrir, dans sa boîte mail, la vidéo 1jour1question de l’école de Fabas, en...

7 juillet 2017

Éléa te souhaite un bel été...

Ça y est ! C’est le dernier jour de classe avant les vacances d’été ! Alors que certains s’apprêtent à partir, Éléa, elle, vient de rentrer d’un an...

6 juin 2017

Omar, le chat le plus grand du...

Omar est un félin australien qui pourrait bientôt obtenir un record du monde : celui d’être le plus grand chat de la planète ! À trois ans, il pèse 14 kg...

7 avril 2017

Des cerfs-volants qui ne...

Des pieuvres, des baleines et des poissons qui volent dans le ciel… Les mouettes n’en croient pas leurs yeux ! Depuis le 1er avril, les 31es Rencontres...

2 mars 2017

Nintendo, l’heure du Switch

Nintendo a connu de grands succès, comme avec la Wii et des déceptions comme avec la Wii U. Du coup, la Switch (qui veut dire "changement" en français) est là...

14 février 2017

On a testé pour vous…...

Dormir dans un hôtel de glace, c’est possible ? Oui ! Notre journaliste a tenté cette expérience étrange en Suède, près de la ville de Jukkasjärvi. Un...

29 décembre 2016

Fais ton propre Mario sur 3DS !

Super Mario Maker 3DS explore tous les codes des jeux de plate-forme, les jeux comme ceux de Mario. Il offre un outil pour construire des niveaux, des défis...

27 décembre 2016

La ville du futur imaginée en...

Imagine que tu puisses construire la ville ou la maison du futur. Quelle allure leur donnerais-tu ? Y planterais-tu des arbres ? Quels seraient les moyens de...

22 octobre 2016

Les poux : à l'attaque !

Depuis la rentrée, un mot a peut-être été écrit dans ton cahier de liaison informant tes parents de la présence de poux à l’école et leur demandant de...

23 septembre 2016

Des fous volant au-dessus des...

Ils sautent en parachute, s’élèvent en montgolfière, tourbillonnent en deltaplane ou encore font du slalom en parapente : tous les fous du ciel se retrouvent...

29 août 2016

« Même si je suis déçue de...

Lili a 11 ans et, cet été, elle a passé 15 jours dans une famille anglaise, à Plymouth, dans le Sud de l’Angleterre. Cours d’anglais le matin et visites...

10 août 2016

Un skate ? Non, voici un...

Dans la famille des moyens de transport électriques, tu connais sûrement les voitures. Peut-être les trottinettes. 1jour1actu t’avait aussi présenté la roue...

3 août 2016

De drôles de créatures...

À Nantes, de curieuses machines peuplent le quartier des anciens chantiers navals. Nés des mains des constructeurs de la compagnie La Machine, un grand éléphant,...

31 juillet 2016

« Sur un bateau, ce ne sont...

Eléa a 9 ans et s’apprête à faire, avec sa famille, un grand voyage en bateau à voile sur l’océan Atlantique. Elle part pour une année entière, comme de...

22 juillet 2016

« Voyager à vélo, c’est un...

Hugh a 11 ans et demi et vit dans un petit village du Tarn. Cet été, il part avec sa famille pendant 10 jours à vélo pour rejoindre la dune du Pyla, sur la côte...

15 juillet 2016

« Pour échanger sa maison, il...

Tilio a 10 ans et vit près d’Annecy, en Haute-Savoie. Cet été, ses parents prêtent leur maison à une famille norvégienne pendant une semaine. Pendant ce...

Les derniers commentaires

Alix dans C'est quoi, le Sidaction ?

"Cool!!!!! 😀 😀 🙂 😉"

aya dans Qu’est-ce que c’est, le ramadan ?

"je conais deja tout parce que je suis musulmane"

Coco Officiel dans Coco : la magie Disney continue

"Le film ma beaucoup touché. Mais aussi non il est..."

Gwiladdis dans C'est quoi, une LED ?

"C'etait NICKEL!!!"

Articles les plus commentés des 30 derniers jours

Je m'abonne ! Feuilleter Découvrir Offre enseignants