À partir de la rentrée 2011, tous les écoliers anglais âgés de 11 à 14 ans devront suivre des cours de cuisine à l’école. Une heure par semaine pour apprendre à bien manger et à mijoter des petits plats équilibrés.

L’objectif : arrêter la progression de l’obésité dans le pays, qui touche plus d’un enfant sur dix aujourd’hui.
« Je veux que les enfants apprennent des recettes simples : sauce tomate, bolognaise, curry, légumes sauté. Ils pourront utiliser cela plus tard dans leur vie d’adulte », a expliqué le ministre anglais de l’Éducation. Mais pour donner des cours de cuisine, il faut des professeurs formés et… des cuisines bien équipées. Le ministère a donc annoncé qu’il formerait 800 professeurs supplémentaires dans tout le pays et investirait dans la construction de nouvelles écoles d’ici la rentrée 2011.

Tiphanie Truffaut