Selon les conclusions d’un rapport de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture, c’est en Afrique, en Asie et en Amérique du Sud que les espèces d’animaux d’élevage sont les plus menacées. Leur disparition progressive est due à l’importation de races plus productives, venues notamment du continent Européen.

En Ouganda (Afrique) par exemple, les vaches Ankole, célèbres pour leurs immenses cornes tordues, sont de moins en moins nombreuses. Les éleveurs leurs préfèrent la Prime Holstein, vache laitière noire et blanche, originaire d’Europe. Pourtant, les races régionales sont naturellement adaptées à leur environnement. Lors d’une sécheresse récente, les vaches Ankole ont été capables de survivre en parcourant de longues distances jusqu’à des points d’eau éloignés alors que les Prime Holstein ont été décimées.

 

Tiphanie Truffaut