Il y aura toujours des pommes de terre

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Comment garder à l'abri les échantillons de toutes les cultures qui constituent la base de l'alimentation de la planète comme le blé, le riz, l'orge, le maïs ? Jusqu'à présent, des banques végétales conservaient les semences de tout ce qui est cultivé dans le monde pour être sûr qu'aucune culture ne disparaisse à cause d'une sécheresse, de la prolifération d'un insecte, etc. Mais ces 1400 « banques » ne sont pas à l'abri des catastrophes naturelles, ou des guerres. Pour y remédier, la première pierre d'une sorte de coffre-fort vient d'être posée sur l'île norvégienne de Svalbard, dans l'Arctique. Cette chambre forte creusée dans la montagne abritera derrière les roches et les portes blindées près de 3 millions d'échantillons de semences. Ils seront conservés à -18 °C et défendus par les ours blancs de l'île… réputés peu commodes !

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