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Un nouveau grain de riz pour les Africains

Monde | 19 avril 2001 à 00:00 par 

Des scientifiques viennent de mettre au point une nouvelle variété de riz à cultiver en Afrique de l'Ouest. Les populations pauvres de ces régions devraient profiter de cette découverte. Car le Nerica produit plus de grains que le riz normal, et il est nécessite moins d'eau pour pousser.

Le riz constitue l'alimentation de base d'une grande partie de la population en Asie et en Afrique de l'Ouest. Mais les variétés de riz cultivées présentent dans chaque cas des avantages et des inconvénients. En Afrique, les plants de riz sont résistants et n'ont pas besoin d'être arrosés, mais ils produisent peu de grains. Alors qu'en Asie, les variétés utilisées assurent des récoltes abondantes, mais elles consomment beaucoup d'eau.
Après de longues années de recherche, des scientifiques viennent de fabriquer une nouvelle variété de riz qui combine les avantages de ces 2 espèces sans les inconvénients. Ils l'ont appelée Nerica, de “new rice for Africa” (“un nouveau riz pour l'Afrique”, en anglais). Le Nerica a en effet été mis au point pour aider certaines populations pauvres d'Afrique de l'Ouest à améliorer leur alimentation, notamment au Sénégal, au Mali, au Niger ou en Côte d'Ivoire. Car ces nouveaux plants se cultivent sans irrigation. Ils produisent 50% de riz de plus que les plants ordinaires. De plus, ce riz est plus nourrissant, et il résiste mieux aux maladies, aux mauvaises herbes et à la sécheresse.
Déjà, le Nérica a été testé par plusieurs agriculteurs africains pour voir s'il convenait à leur façon de cultiver, mais aussi à leur façon de cuisiner. Reste à voir s'il peut être adopté par les autres agriculteurs. Les spécialistes estiment qu'il faudra attendre 10 ans avant qu'il soit répandu dans toute la région

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