Les reporters du monde

C'est quoi une tomate bio ?

Dossier : Comment mieux protéger ta planète ?

Planète | 30 septembre 2011 à 15:45 par 

Une étude récente vient de montrer que, malgré la crise, les produits bio se vendent bien dans les supermarchés et les épiceries spécialisées. Le bio, tu en as sûrement entendu parler à la maison ou à la cantine ? Et tu sais peut‑être qu’une tomate bio a souvent plus de goût qu’une tomate non bio ! Mais, au fond, ça veut dire quoi, « être bio » ? « 1jour1actu » t’explique tout !

Contrairement aux tomates non bio qui se ressemblent toutes (même taille, même poid), les tomates bio sont toutes differentes : il y en a des grosses, des petites et elles ne sont pas toujours très belles ! (©AFP PHOTO / REMY GABALDA)

Contrairement aux tomates non bio qui se ressemblent toutes (même taille, même poid), les tomates bio sont toutes differentes : il y en a des grosses, des petites et elles ne sont pas toujours très belles ! (©AFP PHOTO / REMY GABALDA)

L'@ctu du jour :

Ce qu'il faut savoir, c'est qu'aujourd'hui, dans l'agriculture non bio (voir le mot du jour), il y a énormément de produits chimiques : souvent, les agriculteurs utilisent des pesticides* et des engrais de synthèse* pour faire pousser leurs tomates plus vite et en très grande quantité.

Ces produits chimiques, une fois répandus sur les plantes, vont polluer le sol et les eaux qui coulent à proximité. Ils rentrent ainsi dans les tomates et dans notre estomac, lorsque nous les mangeons. Or, selon plusieurs études, ils ne seraient pas très bons pour notre santé.

C'est pour cela qu'un autre type d'agriculture, plus naturel, s'est développé. Une agriculture qui n'utilise aucun produit chimique : l'agriculture biologique.

Mais alors, comment font les agriculteurs pour protéger leurs champs et leurs tomates ?

Tout d'abord, ils choisissent des espèces de tomates qui résistent bien aux maladies. Ensuite, ils utilisent tout un tas de techniques naturelles.

Ainsi, pour lutter contre les insectes ou les mauvaises herbes, ils peuvent faire venir d'autres insectes, comme les coccinelles, qui adorent manger les pucerons. Et, pour améliorer la qualité du sol, ils peuvent utiliser un engrais naturel fait de matières végétales pourries. Si, si, c'est très bon pour la terre !

Pour en savoir plus sur la protection des cultures, clique ICI.

Pour en savoir plus sur les engrais naturels, clique ICI

Si le bio, c'est si bien, pourquoi tout le monde ne mange pas bio ?

Parce que les aliments bio coûtent plus cher. En ce moment, dans un supermarché, un kilo de tomates bio coûte en moyenne 4 euros, alors qu'un kilo de tomates non bio revient à 2 euros.

Cette différence de prix provient, en grande partie, de la façon de cultiver les tomates : un agriculteur bio produit moins de tomates qu'un agriculteur non bio. Il a donc moins de tomates à vendre. Donc, pour gagner sa vie correctement, il doit les vendre un peu plus cher. De plus, les produits utilisés pour protéger les tomates bio sont souvent plus chers que ceux utilisés par un producteur non bio.

Cependant, les gens se soucient de plus en plus de ce qu'ils mangent et achètent de plus en plus de produits bio.

Et toi, est-ce qu'il t'arrive de manger bio ?

Le mot du jour :

Le mot « bio » vient de « biologique ». Un aliment bio, c'est donc un aliment issu de l'agriculture biologique. « Biologique », dans ce cas, signifie que l'on fait pousser des légumes de façon naturelle, sans utiliser d'engrais chimiques ou de pesticides (voir le dico du jour). Par exemple, une personne qui cultive des tomates dans son jardin produit des tomates bio si elle n'utilise pas ce genre de produits chimiques.

Le « bio », c'est aussi de la viande, des œufs, des produits laitiers… Là, ce qui change par rapport à l'élevage classique, c'est que les animaux sont mieux nourris (ils mangent bio), mieux traités (ils ont droit à une vie calme, en plein air) et soignés par des méthodes naturelles quand ils sont malades (on leur donne moins de médicaments).

Le dico du jour :

Les pesticides sont des substances chimiques utilisées en agriculture pour protéger les plantes contre les maladies, les animaux, les insectes ou les mauvaises herbes qui peuvent les abîmer ou les détruire.

Un engrais, c'est un produit que l'on répand sur le sol pour que les plantes poussent plus vite. Il existe des engrais naturels et des engrais chimiques (qu'on appelle aussi « engrais de synthèse »).

Le quiz du jour :

Un agriculteur bio n'utilise pas de :

Produit naturel

Produit chimique

Produit liquide

D'où vient le mot « bio » ?

De « biologique »

De « bion »

De « binôme »

Pourquoi l'agriculteur bio utilise-t-il des coccinelles ?

Pour manger les pucerons

Pour faire peur aux oiseaux

Pour manger les feuilles

Les bonnes réponses du quiz sur les jouets :

Quel est le nom du musée qui accueille l'exposition « Des jouets et des hommes » ?

– Le Grand Palais

Qui était Goldorak ?

– Un robot

Avec quels jouets s'amusaient les petites filles au temps des pharaons ?

– Des poupées

25 mai 2018

Et si on profitait plus (et...

Chaque année, durant toute une semaine, la Fête de la Nature est l’occasion de voir, avec un autre œil, la nature qui nous entoure… même en ville ! Car...

7 mai 2018

Des ruches en ville pour...

À Toulouse, dans le sud de la France, l'association Abeillement vôtre a ouvert ses ruches au grand public. Une expérience exceptionnelle, qui permet de...

4 mai 2018

Un nouveau robot décolle pour...

Le samedi 5 mai, un nouveau robot doit décoller pour Mars ! Sa mission : étudier le sous-sol martien pour en savoir plus sur l’histoire de cette planète. Y...

2 mai 2018

Tigres, lions, éléphants, on...

Les animaux sauvages les plus célèbres sont ceux qui risquent le plus de disparaître… Récemment, des chercheurs ont établi une liste des 10 animaux les plus...

7 avril 2018

Pourquoi réintroduire des ours...

En France, on ne trouve des ours bruns que dans les Pyrénées. Dans ces montagnes, depuis 20 ans, on introduit régulièrement des ours que l’on est allé...

20 mars 2018

Mangerons-nous des insectes...

En 2050, quand tu auras environ 40 ans, la Terre devrait compter environ 9 milliards d’êtres humains, soit 2 milliards de plus qu’aujourd’hui. Si nous ne...

17 mars 2018

Les abeilles sont-elles...

Les abeilles sont en voie de disparition ! En 20 ans, de nombreuses espèces d’abeilles ont disparu dans le monde, notamment à cause de l’utilisation des...

19 février 2018

Les hommes au secours des...

Après des siècles de chasse excessive où elles ont failli disparaître, les baleines sont aujourd’hui de mieux en mieux protégées. Leur nombre augmente même...

23 janvier 2018

Une marée noire 3 fois plus...

Il y a deux semaines, un pétrolier a eu un accident au large de la Chine. Des milliers de tonnes de pétrole ont été déversées en pleine mer. Cette catastrophe,...

17 janvier 2018

L'Union européenne dit "stop"...

Hier, le Parlement européen a demandé l'interdiction définitive de la pêche électrique en Europe. 1jour1actu t'explique en quoi consiste cette technique de...

22 novembre 2017

À la rencontre des iguanes et...

Poisson-alligator, piranha, crapaud sonneur, silure ou vipère du Gabon...  1jour1actu est parti à la rencontre de toutes ces espèces qui ont pour point commun de...

11 novembre 2017

COP23 : tout comprendre sur le...

Cette semaine, la COP23, la 23e conférence mondiale sur le climat, a débuté en Allemagne. En effet, les pays du monde ont encore des efforts à faire pour lutter...

21 octobre 2017

Comment gaspiller moins...

Chaque année, en France, plus de 10 millions de tonnes d’aliments finissent à la poubelle. Et pour comprendre pourquoi autant de nourriture est gaspillée, les...

20 octobre 2017

Découvre les réponses au quiz...

Tu es abonné à l’hebdomadaire 1jour1actu ? Voici les réponses au quiz que nous te proposons dans le n° 168, que tu viens peut-être de recevoir dans ta...

7 octobre 2017

Pesticides : c’est quoi, le...

L’Europe doit décider bientôt si elle interdit le glyphosate, le désherbant le plus utilisé au monde. Certains l’accusent d’être dangereux pour la santé...

17 juillet 2017

« Mon métier ? Soigneur de...

La Ferme aux crocodiles de Pierrelatte n’est pas un zoo comme les autres : c’est un parc à thème, réservé essentiellement aux reptiles et aux oiseaux. On...

29 mai 2017

Cap sur l’expédition polaire...

La semaine dernière, Ghislain Bardout et Emmanuelle Périé-Bardout, 2 explorateurs français, sont montés à bord d’un voilier pour commencer l’expédition...

22 mai 2017

Quand les ours sortent de leur...

Une vidéo sans son ni effets spéciaux vient de faire le tour du web. Elle montre une maman ourse avec son ourson de 13 mois, peu de temps après leur sortie ...

30 avril 2017

Il faut sauver les abeilles !

Depuis qu’il est tout petit, Henri Clément s’occupe des abeilles. 1jour1actu a interviewé cet apiculteur professionnel, qui est le porte-parole des apiculteurs...

28 mars 2017

Profession : explorateur !

Christian Clot est explorateur. Il a sillonné la planète à la recherche de régions et d’espèces encore inconnues de l’homme. Il vient de publier un livre...

6 mars 2017

Des touristes pourront-ils...

SpaceX, une entreprise américaine qui effectue des vols spatiaux, vient d’annoncer que 2 touristes réaliseront un vol autour de la Lune en 2018. Aucune mission...

3 mars 2017

Des photos de vie sauvage…...

Le 3 mars 2017, pour la Journée mondiale de la vie sauvage, l’Organisation des Nations unies a choisi de s’intéresser aux jeunes : que pensent-ils de la...

4 février 2017

Les singes vont-ils...

Et si, bientôt, le gorille et l’orang-outan n’existaient plus que dans les livres d’histoire ? C’est ce que redoute une étude publiée* récemment. Mais...

9 décembre 2016

Pic de pollution : il faut...

De l’air, il faut qu’on respire ! Voilà ce que les Parisiens réclament depuis plusieurs jours, car leur ville bat actuellement des records de pollution....

24 novembre 2016

L’espadon de Méditerranée...

Le 21 novembre, 76 pays se sont mis d’accord pour limiter la pêche à l’espadon de Méditerranée, un poisson dont la chair est très appréciée. C’est la...

11 novembre 2016

Après la COP21, à quoi va...

Après la COP21, la COP22 ! Cette année, la conférence sur le climat se tient à Marrakech, au Maroc. Comme l’an dernier à Paris, près de 200 pays sont...

2 novembre 2016

L’éléphant d’Afrique est...

La situation de l’éléphant d’Afrique est préoccupante : les associations de défense des droits des animaux viennent de donner...

6 octobre 2016

Stop à la pollution lumineuse !

Chez toi, la nuit, as-tu encore la chance de bien voir les étoiles ? Si c’est le cas, tu vis alors dans l’un des rares endroits sur terre épargnés par la...

4 octobre 2016

Rosetta, 12 années de...

Rosetta, c’est la sonde spatiale qu’1jour1actu suit depuis 10 ans ! Sa mission a pris fin, vendredi dernier, sur le sol de la comète qu’elle étudiait de...

30 septembre 2016

J’ai adopté Leeloo !

Pour la première fois, Emma, 9 ans, est allée adopter un chien avec sa famille. Le refuge de Rivesaltes, où elle s’est rendue, dans le Sud de la France,...

Les derniers commentaires

céleste dans « Un sac de billes » : l'histoire vraie de deux frères pendant la guerre

"quel est le trajetl que Joseph et Maurice ont..."

anais dans C’est qui, Daniel Cohn-Bendit ?

"Donc c celui qui a fait Mai 1968"

CLLCclassrom dans C'est quoi, un accident nucléaire ?

"genial heureusement que nous au canada on a juste 2..."

anaïs.delotte dans [CONCOURS Bigflo et Oli] Gagne des CD, des casquettes et des t-shirts

"Bigflo et Oli sont et serons mais idoles pour..."

Articles les plus commentés des 30 derniers jours

Je m'abonne ! Feuilleter Découvrir Offre enseignants