Les reporters du monde

Typlogie de l'article France « La permaculture imite la nature »

Interview | France | 15 avril 2016 à 02:45 par 

Parce que c'est bientôt la Semaine du développement durable (du 30 mai au 5 juin 2016), un événement consacré aux gestes qui respectent la nature et aux bonnes idées pour moins polluer.

Agriculteurs en colère parce qu'ils gagnent très mal leur vie, produits alimentaires contaminés par les pesticides, pollution de l'environnement… En France, la situation de l'agriculture est compliquée. Et si une autre forme d'agriculture était possible ? La permaculture est-elle la solution pour rendre l'agriculture plus saine, et le travail des agriculteurs plus valorisant ?

Charles et Perrine Hervé-Gruyer, et leur cheval, avec une partie de leurs cultures du jour sur un traîneau. (© Ferme du Bec Hellouin)
Perrine et sa fille Shanti à la ferme du Bec-Hellouin.
Perrine et sa fille Shanti. (© Ferme du Bec Hellouin)

En 2006, Perrine Hervé-Gruyer a créé avec son mari, Charles Hervé-Gruyer, la ferme du Bec-Hellouin. Ils y pratiquent la permaculture, et aident les autres fermes qui le désirent à adopter cette nouvelle forme d'agriculture. 1jour1actu a rencontré Perrine. Elle nous parle de son travail…

 

1jour1actu : Bonjour Perrine ! C'est quoi, la permaculture ?

Perrine Hervé-Gruyer : C'est une forme d'agriculture qui imite la nature. La permaculture nous apporte des solutions, des outils, pour réussir au mieux cette imitation.

 

1jour1actu : Quels sont les grands « principes » de la permaculture ?

Perrine Hervé-Gruyer : La permaculture, c'est d'abord une question d'organisation. Et pour cela, il faut observer le terrain que l'on veut cultiver : où y a-t-il du soleil, du vent, de l'eau… ? On organise ensuite son jardin en fonction de ces informations. Là où il y a du vent, on plante des haies pour le freiner ; à l'endroit le plus chaud, on place de grosses pierres : elles emmagasinent la chaleur durant la journée et la restituent, la nuit, aux plantes qui sont à proximité.

 

1jour1actu : Quelles sont les grandes différences entre la permaculture et l'agriculture « normale » ?

Perrine Hervé-Gruyer : On n'utilise aucun produit chimique (engrais ou pesticides). Normalement, la permaculture est une agriculture biologique.

 

1jour1actu : Pourquoi on ne laboure pas la terre, en permaculture ?

Perrine Hervé-Gruyer : Parce que, dans la nature, le sol n'est jamais labouré (sauf par les sangliers ou les poules). On respecte les insectes, les vers et les bactéries qui y vivent, car ce sont eux qui digèrent les feuilles mortes et les fruits gâtés qui tombent, qui les décomposent et les transforment en sol, en terre.

 

1jour1actu : Pourquoi mélange-t-on les cultures ?

Perrine Hervé-Gruyer : Parce qu'elles s'aident entre elles. Il y a des plantes « compagnes », comme les poireaux et les fraises, qui se protègent mutuellement de leurs parasites, et jouent donc le rôle de pesticides naturels. Et il y a les associations qui sont bénéfiques en sous-sol : les haricots prélèvent l'azote de l'air (un élément fertilisant très important) et le rendent dans le sol au niveau des racines. Cela plaît beaucoup aux salades. Et en plus, les haricots leur apportent de l'ombre…

 

1jour1actu : Comment faites-vous pour ne pas utiliser trop d'eau ?

Perrine Hervé-Gruyer : À la ferme, on a la chance d'avoir un ruisseau, mais cela ne nous empêche pas de faire très attention à notre consommation. On couvre le sol de paille pour qu'il ne s'assèche pas, ou moins vite, et garde l'eau en profondeur.

 

1jour1actu : Pensez-vous qu'il serait possible de nourrir la population mondiale grâce à la permaculture ?

Perrine Hervé-Gruyer : Bien sûr, il suffit de regarder la productivité des petits jardins. Proportionnellement, ils donnent souvent plus que l'agriculture conventionnelle. Dans le monde, la quasi-totalité de notre alimentation provient de petits agriculteurs, qui travaillent même parfois à la main.

 

La Ferme du Bec-Hellouin est présentée dans le film Demain, qui a obtenu le César du meilleur documentaire en 2016 !

 

Découvre notre diaporama en cliquant sur les photos ci-dessous :

 

Pour en savoir plus sur la permaculture, découvre l'Info en grand du numéro de la semaine d’1jour1actu.

La permaculture est une forme d'agriculture, qui s'inspire de la nature (à l'état sauvage) pour cultiver côte à côté des plantes qui s'entraident (apport d'ombre, fuite des insectes nocifs…). La permaculture n'utilise aucun produit chimique, et respecte la nature, les animaux et les humains (les cultivateurs travaillent ensemble et donnent le surplus de leur production).

shaima - le 16/06/17 à 17h49

je trouve que la permaculture c'est vraiment bien. grace a elle on mange des aliments sans pesticides 😆 😆 🙄

nolwenn - le 04/07/16 à 14h59

c vraiment tres tres bien 😛 😮 😀 🙂 🙂 😉 ABAT LA POLLUTION

Angerose - le 15/04/16 à 20h54

C'est trop bien la permaculture!!! 🙂 😀

Chiara - le 15/04/16 à 18h37

Le film "Demain" est génial!!! Je l'ai vue avec ma famille !! Sa serais bien si on le fait dans toute les ville

eloisej - le 15/04/16 à 17h25

Moi je protège beaucoup la nature et je trouve que la permaculture est une très bonne solution pour le bien_être de l'environnement !

cerise - le 15/04/16 à 09h10

c'est très bien de faire la permaculture 🙂

21 mai 2018

Le portable, d’accord, mais...

Depuis septembre 2017, le collège Jean-de-Prades, à Castelsarrasin (dans le Tarn-et-Garonne), a instauré un “permis portable” pour ses élèves. 1jour1actu...

12 avril 2018

L'autisme, un handicap qui...

En France, près de 100 000 enfants souffriraient de troubles du spectre de l’autisme. 1jour1actu t'explique ce qu'est ce handicap, qui se traduit surtout par des...

29 mars 2018

Participe à la 3e édition du...

Pour la 3e fois, ton journal te propose de participer à son Grand Prix ! Les élèves du CE2 à la 5e peuvent participer avec leur classe à ce concours...

27 mars 2018

Attaques à Trèbes : un...

Vendredi, dans l’Aude, 4 personnes sont mortes et 15 autres ont été blessées pendant des attaques terroristes. Parmi les victimes, le lieutenant-colonel Arnaud...

23 mars 2018

Que s’est-il passé à...

4 personnes ont été tuées et plusieurs autres blessées, vendredi dernier, lors de 3 attaques terroristes perpétrées à Trèbes, un village situé à proximité...

19 mars 2018

Une radio branche ses micros au...

À l’occasion de la Semaine de la presse et des médias dans l’école, la radio franceinfo a enregistré 5 émissions dans un collège à Creil (Oise), jeudi...

12 mars 2018

« Les migrants, c’est bien...

La semaine dernière, sur 1jour1actu.com, tu as pu lire un reportage sur un centre d’accueil pour migrants à Briançon. Depuis 2 ans, de nombreux migrants qui...

7 mars 2018

On a testé le bus du futur !

Un minibus 100 % électrique, sans chauffeur et non polluant : voici la toute nouvelle navette autonome EZ10. Testé à Toulouse depuis le mois de novembre 2017,...

5 mars 2018

Uniforme à l’école : ce...

À Toulouse, depuis septembre 2017, les élèves du collège privé Sainte-Marie-des-Ursulines portent un uniforme. 1jour1actu a rencontré une classe de 5e pour...

3 mars 2018

Dans les Alpes, les habitants...

Chaque nuit, malgré le froid et les contrôles de police, des migrants passent clandestinement la frontière entre l’Italie et la France. Dans les Hautes-Alpes,...

5 février 2018

Des bébés aux grands-parents...

Dans le petit village de Trébédan, situé en Bretagne, tout le monde va à l’école : les enfants, bien entendu, mais aussi les bébés, et même les personnes...

3 février 2018

Ça veut dire quoi, être mal...

En France, 4 millions de personnes vivent dans des conditions difficiles : manque de chauffage, logements trop petits ou insalubres… On dit alors qu’elles sont...

1 février 2018

"Gardien de prison, c'est un...

Ces 2 dernières semaines, des centaines de surveillants pénitentiaires étaient en grève : ils ont ainsi bloqué l’accès aux prisons partout en France pour...

31 janvier 2018

À Nantes, un resto pas comme...

À Nantes, Le Reflet est un restaurant extraordinaire. 6 personnes trisomiques y travaillent, en cuisine et au service en salle. C’est une première en France....

30 janvier 2018

L’Hermione largue les amarres...

Enora, 20 ans, s’apprête à embarquer sur l’Hermione pour un voyage qui l’emmènera de La Rochelle jusqu’au Maroc. Elle a confié à 1jour1actu les joies...

20 janvier 2018

Que deviennent les migrants à...

La “jungle de Calais”, le plus grand camp de migrants de France, n’existe plus depuis octobre 2016. Mais aujourd’hui, que deviennent les migrants qui y...

19 janvier 2018

Il n'y aura pas d'aéroport à...

Mercredi, le gouvernement a annoncé qu'aucun aéroport ne sera finalement construit à Notre-Dame-des-Landes (Loire-Atlantique). Mais pourquoi ?

10 janvier 2018

Sécurité routière : la...

Le gouvernement l'a annoncé hier : à partir du 1er juillet, les conducteurs devront rouler au maximum à 80 km/h sur les routes où la vitesse est aujourd'hui...

22 décembre 2017

Accident de car de Millas : des...

L’accident de car survenu jeudi dernier à Millas, dans les Pyrénées-Orientales, a fait 6 morts et plusieurs blessés parmi les collégiens présents dans le...

21 décembre 2017

Coup de cœur : "À la...

La rédaction d'1jour1actu décerne son coup de cœur au groupe "Les reporters de Blanzac" qui a choisi d'écrire des articles sur les métiers. Bravo aux CM2 de...

12 décembre 2017

Le téléphone portable...

Le téléphone portable sera interdit dans les écoles et les collèges en septembre 2018. En attendant, les équipes du ministre de l’Éducation nationale...

9 décembre 2017

Qui décide de ce qu’on mange...

Cette semaine, les p’tits journalistes de franceinfo junior se sont intéressés à ce qu'il y a dans leurs assiettes à la cantine : ils ont interviewé un...

16 novembre 2017

Les enfants de Saint-Martin...

À Saint-Martin, 2 mois après le passage de l’ouragan Irma aux Antilles, certaines écoles de l’île ont enfin pu rouvrir cette semaine pour accueillir les...

13 novembre 2017

Il y a 2 ans, Paris était la...

Aujourd’hui, de nombreuses cérémonies officielles vont avoir lieu à Paris. Ces commémorations ont pour but de se souvenir des attentats qui ont eu lieu au...

9 novembre 2017

École : c’est aujourd’hui...

Dans ton école ou ton collège, aujourd’hui, à l’occasion de la Journée nationale contre le harcèlement scolaire, des animations et des débats seront...

19 octobre 2017

L’espace est notre futur !

La Cité de l’espace de Toulouse accueille cette semaine le 30e Congrès mondial des astronautes. 100 « héros de l’espace » du monde entier sont réunis...

13 octobre 2017

À la rencontre de celles et...

Qui s’occupe de la sécurité des citoyens et comment ? Pour répondre à cette question, des policiers, des sapeurs-pompiers, des gendarmes viennent à la...

6 octobre 2017

Mini Yuan Zi, le 1er bébé...

C’est une info à laquelle tu n’as sans doute pas pu échapper cet été : pour la première fois en France, un panda a donné naissance à un petit. Cela...

2 octobre 2017

Fajer et Joud : un nouveau...

Il y a un an, 1jour1actu te présentait Fajer et Joud, deux enfants syriens arrivés en France avec leurs parents, pour fuir la guerre dans leur pays. Aujourd'hui,...

30 septembre 2017

Comment les mots peuvent-ils...

« Les mots qui font mal » est une vidéo d’1 minute que tu peux voir à la télévision. Elle fait partie d’une opération qui vise à rappeler aux parents...

Les derniers commentaires

anaïs.delotte dans Pourquoi parle-t-on autant du mariage du prince Harry et de Meghan Markle ?

"trop nul il n'y a pas que eux sur terre et puis ce..."

vaccume dans Pourquoi y a-t-il une Journée mondiale de l’Afrique ?

"j'aime que les 54 pays en Afrique sont libres"

charlene dans D'où vient la pollution de l'air ?

"la vidéo est bien car elle est geniale"

Articles les plus commentés des 30 derniers jours

Je m'abonne ! Feuilleter Découvrir Offre enseignants