Les enfants pour la paix

Typlogie de l'article France « La permaculture imite la nature »

Interview | France | 15 avril 2016 à 02:45 par 

Parce que c'est bientôt la Semaine du développement durable (du 30 mai au 5 juin 2016), un événement consacré aux gestes qui respectent la nature et aux bonnes idées pour moins polluer.

Agriculteurs en colère parce qu'ils gagnent très mal leur vie, produits alimentaires contaminés par les pesticides, pollution de l'environnement… En France, la situation de l'agriculture est compliquée. Et si une autre forme d'agriculture était possible ? La permaculture est-elle la solution pour rendre l'agriculture plus saine, et le travail des agriculteurs plus valorisant ?

Charles et Perrine Hervé-Gruyer, et leur cheval, avec une partie de leurs cultures du jour sur un traîneau. (© Ferme du Bec Hellouin)
Perrine et sa fille Shanti à la ferme du Bec-Hellouin.
Perrine et sa fille Shanti. (© Ferme du Bec Hellouin)

En 2006, Perrine Hervé-Gruyer a créé avec son mari, Charles Hervé-Gruyer, la ferme du Bec-Hellouin. Ils y pratiquent la permaculture, et aident les autres fermes qui le désirent à adopter cette nouvelle forme d'agriculture. 1jour1actu a rencontré Perrine. Elle nous parle de son travail…

 

1jour1actu : Bonjour Perrine ! C'est quoi, la permaculture ?

Perrine Hervé-Gruyer : C'est une forme d'agriculture qui imite la nature. La permaculture nous apporte des solutions, des outils, pour réussir au mieux cette imitation.

 

1jour1actu : Quels sont les grands « principes » de la permaculture ?

Perrine Hervé-Gruyer : La permaculture, c'est d'abord une question d'organisation. Et pour cela, il faut observer le terrain que l'on veut cultiver : où y a-t-il du soleil, du vent, de l'eau… ? On organise ensuite son jardin en fonction de ces informations. Là où il y a du vent, on plante des haies pour le freiner ; à l'endroit le plus chaud, on place de grosses pierres : elles emmagasinent la chaleur durant la journée et la restituent, la nuit, aux plantes qui sont à proximité.

 

1jour1actu : Quelles sont les grandes différences entre la permaculture et l'agriculture « normale » ?

Perrine Hervé-Gruyer : On n'utilise aucun produit chimique (engrais ou pesticides). Normalement, la permaculture est une agriculture biologique.

 

1jour1actu : Pourquoi on ne laboure pas la terre, en permaculture ?

Perrine Hervé-Gruyer : Parce que, dans la nature, le sol n'est jamais labouré (sauf par les sangliers ou les poules). On respecte les insectes, les vers et les bactéries qui y vivent, car ce sont eux qui digèrent les feuilles mortes et les fruits gâtés qui tombent, qui les décomposent et les transforment en sol, en terre.

 

1jour1actu : Pourquoi mélange-t-on les cultures ?

Perrine Hervé-Gruyer : Parce qu'elles s'aident entre elles. Il y a des plantes « compagnes », comme les poireaux et les fraises, qui se protègent mutuellement de leurs parasites, et jouent donc le rôle de pesticides naturels. Et il y a les associations qui sont bénéfiques en sous-sol : les haricots prélèvent l'azote de l'air (un élément fertilisant très important) et le rendent dans le sol au niveau des racines. Cela plaît beaucoup aux salades. Et en plus, les haricots leur apportent de l'ombre…

 

1jour1actu : Comment faites-vous pour ne pas utiliser trop d'eau ?

Perrine Hervé-Gruyer : À la ferme, on a la chance d'avoir un ruisseau, mais cela ne nous empêche pas de faire très attention à notre consommation. On couvre le sol de paille pour qu'il ne s'assèche pas, ou moins vite, et garde l'eau en profondeur.

 

1jour1actu : Pensez-vous qu'il serait possible de nourrir la population mondiale grâce à la permaculture ?

Perrine Hervé-Gruyer : Bien sûr, il suffit de regarder la productivité des petits jardins. Proportionnellement, ils donnent souvent plus que l'agriculture conventionnelle. Dans le monde, la quasi-totalité de notre alimentation provient de petits agriculteurs, qui travaillent même parfois à la main.

 

La Ferme du Bec-Hellouin est présentée dans le film Demain, qui a obtenu le César du meilleur documentaire en 2016 !

 

Découvre notre diaporama en cliquant sur les photos ci-dessous :

 

Pour en savoir plus sur la permaculture, découvre l'Info en grand du numéro de la semaine d’1jour1actu.

La permaculture est une forme d'agriculture, qui s'inspire de la nature (à l'état sauvage) pour cultiver côte à côté des plantes qui s'entraident (apport d'ombre, fuite des insectes nocifs…). La permaculture n'utilise aucun produit chimique, et respecte la nature, les animaux et les humains (les cultivateurs travaillent ensemble et donnent le surplus de leur production).

shaima - le 16/06/17 à 17h49

je trouve que la permaculture c'est vraiment bien. grace a elle on mange des aliments sans pesticides 😆 😆 🙄

nolwenn - le 04/07/16 à 14h59

c vraiment tres tres bien 😛 😮 😀 🙂 🙂 😉 ABAT LA POLLUTION

Angerose - le 15/04/16 à 20h54

C'est trop bien la permaculture!!! 🙂 😀

Chiara - le 15/04/16 à 18h37

Le film "Demain" est génial!!! Je l'ai vue avec ma famille !! Sa serais bien si on le fait dans toute les ville

eloisej - le 15/04/16 à 17h25

Moi je protège beaucoup la nature et je trouve que la permaculture est une très bonne solution pour le bien_être de l'environnement !

cerise - le 15/04/16 à 09h10

c'est très bien de faire la permaculture 🙂

15 octobre 2018

Des CM2 dans les coulisses des...

Empreintes, indices, scène de crime, chien policier... Cette semaine, des élèves de CM2 ont visité le commissariat de Toulouse pour découvrir différentes...

13 octobre 2018

Ça veut dire quoi, partir à...

Dans ta famille, tes grands-parents sont sûrement des retraités, c’est-à-dire qu’ils ne travaillent plus. En ce moment, les retraités s’inquiètent des...

9 octobre 2018

“Sur les réseaux sociaux, on...

Sur les réseaux sociaux, tu as des droits… et des devoirs ! Mais de quoi s’agit-il exactement ? Pour le savoir, des élèves de 5e d’un collège près...

5 octobre 2018

À quoi sert un ministre de...

Gérard Collomb a démissionné mardi de ses fonctions de ministre de l’Intérieur. Dès l’annonce de ce départ, le président de la République a demandé à...

4 octobre 2018

Vivre le handicap pour le...

Ce week-end, à Paris et à Lyon, l’association Handicap International a organisé sa 24e pyramide de chaussures. Avant cet événement, des classes de primaire...

17 septembre 2018

8 milliards d'euros contre la...

Même si la France est considérée comme un pays riche, en comparaison avec certains pays en difficulté, environ 1 Français sur 10 est pauvre. Plus grave : la...

3 septembre 2018

La rentrée : c’est parti !

Aujourd’hui, c’est une nouvelle année scolaire qui commence. Après les grandes vacances, ce n’est pas toujours facile de reprendre l’école… Mais es-tu...

30 août 2018

Le ministre Nicolas Hulot...

Nicolas Hulot a annoncé mardi matin à la radio qu’il quittait le gouvernement d’Édouard Philippe, le Premier ministre. Les mesures politiques prises en France...

11 août 2018

À la découverte des animaux...

Cet été, pourquoi ne pas découvrir le parc du Puy-du-Fou, en Vendée ? Un parc thématique qui propose des spectacles à couper le souffle, inspirés de grandes...

3 juillet 2018

Grand Prix 1jour1actu 2018 : à...

Le vendredi 29 juin, les CM2 de l’école Notre-Dame-de-Piétat, de Condom, gagnants du Grand Prix 2018, ont fait le voyage jusqu’à Paris pour recevoir leur...

2 juillet 2018

Harcelée à l’école, Alyssa...

Au mois de mai dernier, Alyssa a vécu une situation très difficile à l’école. Isolée cette fillette de 11 ans a décidé d’aider un SDF de son quartier pour...

18 juin 2018

Tous contre le moustique tigre !

Avec ses rayures et sa toute petite taille, on aurait tendance à le prendre pour un rigolo. Mais le moustique-tigre n’a rien de drôle. Explications et conseils...

16 juin 2018

Pourquoi porter des uniformes...

En France, la question de l’uniforme à l’école se pose régulièrement. Certains élèves d’écoles privées doivent déjà en porter un. Mais à quoi ça...

7 juin 2018

Les P’tits reportages...

Si tu es abonné(e) à l’hebdomadaire 1jour1actu, tu as récemment fait connaissance avec Axel, ce petit garçon de ton âge qui s’est battu contre le cancer et...

4 juin 2018

Affaire du bijoutier de Nice :...

La semaine dernière a eu lieu le procès “du bijoutier de Nice”. Cet homme était jugé pour avoir tué un voleur qui venait de cambrioler sa boutique. Pour...

2 juin 2018

À quoi ça sert, les impôts ?

Chaque année, au mois de mai, les Français déclarent leurs revenus : ils doivent dire à l'État combien d'argent ils ont gagné l'année d'avant pour, ensuite,...

1 juin 2018

Découvre les gagnants de la 3e...

Plus de 100 classes, soit près de 3 000 élèves, ont planché sur l’écriture des 13 phrases d’une vidéo 1jour1question pour répondre à la question :...

31 mai 2018

1 million de Français ont...

Une personne sur 7 fume dans le monde ! La Journée mondiale sans tabac est l’occasion de rappeler que la cigarette est dangereuse pour la santé… En France, il...

26 mai 2018

Comment aider les quartiers...

Mardi, le président de la République, Emmanuel Macron, a annoncé de nouvelles mesures pour améliorer la vie dans les quartiers défavorisés de France. Mais ça...

21 mai 2018

Le portable, d’accord, mais...

Depuis septembre 2017, le collège Jean-de-Prades, à Castelsarrasin (dans le Tarn-et-Garonne), a instauré un “permis portable” pour ses élèves. 1jour1actu...

12 avril 2018

L'autisme, un handicap qui...

En France, près de 100 000 enfants souffriraient de troubles du spectre de l’autisme. 1jour1actu t'explique ce qu'est ce handicap, qui se traduit surtout par des...

29 mars 2018

Participe à la 3e édition du...

Pour la 3e fois, ton journal te propose de participer à son Grand Prix ! Les élèves du CE2 à la 5e peuvent participer avec leur classe à ce concours...

27 mars 2018

Attaques à Trèbes : un...

Vendredi, dans l’Aude, 4 personnes sont mortes et 15 autres ont été blessées pendant des attaques terroristes. Parmi les victimes, le lieutenant-colonel Arnaud...

23 mars 2018

Que s’est-il passé à...

4 personnes ont été tuées et plusieurs autres blessées, vendredi dernier, lors de 3 attaques terroristes perpétrées à Trèbes, un village situé à proximité...

19 mars 2018

Une radio branche ses micros au...

À l’occasion de la Semaine de la presse et des médias dans l’école, la radio franceinfo a enregistré 5 émissions dans un collège à Creil (Oise), jeudi...

12 mars 2018

« Les migrants, c’est bien...

La semaine dernière, sur 1jour1actu.com, tu as pu lire un reportage sur un centre d’accueil pour migrants à Briançon. Depuis 2 ans, de nombreux migrants qui...

7 mars 2018

On a testé le bus du futur !

Un minibus 100 % électrique, sans chauffeur et non polluant : voici la toute nouvelle navette autonome EZ10. Testé à Toulouse depuis le mois de novembre 2017,...

5 mars 2018

Uniforme à l’école : ce...

À Toulouse, depuis septembre 2017, les élèves du collège privé Sainte-Marie-des-Ursulines portent un uniforme. 1jour1actu a rencontré une classe de 5e pour...

3 mars 2018

Dans les Alpes, les habitants...

Chaque nuit, malgré le froid et les contrôles de police, des migrants passent clandestinement la frontière entre l’Italie et la France. Dans les Hautes-Alpes,...

Les derniers commentaires

petitchat dans Des CM2 dans les coulisses des métiers de la police !

"Il ont de la chance ces CM2, j'aurai aimer être à..."

Drey dans C'est quoi, le terrorisme ?

"J’ai peur du terrorisme et en plus je prend le bus ..."

zafra18 dans C'est qui, Picasso ?

"😆 Bonne Video C Tres Bien"

Matius dans C'est quoi, une arme nucléaire ?

"Si l'arme disparaie c'est la pai"

Articles les plus commentés des 30 derniers jours

Je m'abonne ! Feuilleter Découvrir Offre enseignants