Typlogie de l'article France Comment savoir ce que l'on a vraiment dans nos assiettes ?

franceinfo junior | France | 11 avril 2015 à 05:02 par 

 L’homme à l’origine du scandale des lasagnes à la viande de cheval vient d’être condamné par la justice. C’est l’occasion d’examiner le contenu de nos assiettes, pour savoir ce que l’on nous fait réellement manger. Les p’tits journalistes de France Info Junior ont posé leurs questions à un spécialiste.

 

Tu te souviens peut-être de ce scandale alimentaire : en 2013, de la viande de cheval avait été retrouvée dans des plats de lasagnes censées être au bœuf ! Au total, plus de 300 tonnes de viande de cheval avaient été vendues dans toute l'Europe, sous l'étiquette “pur bœuf”. Cette semaine, l'homme à l'origine de la tromperie a été condamné par la justice à 2 ans et demi de prison. Ce type de scandale, mais aussi certaines rumeurs, ou la pollution de l'environnement sèment parfois le doute sur notre alimentation.

Comment être sûr que les produits que l'on consomme sont bons pour notre santé ?

Derrick et Kwatar, que tu vois en photos ci-dessus, mais aussi Nabil ont posé leurs questions à Olivier Andro, chargé de mission alimentation, à l'UFC-Que choisir (association de défense des consommateurs.)

Pour écouter le début de l'émission France Info Junior présenté par Gilles Halais et les questions qui t'intéressent, clique sur play. (L'affichage de cette page est optimisé pour les navigateurs Chrome et Firefox.)

 

Tu n'as pas tout compris ? Tu veux plus d'infos ? Les notions suivantes sont expliquées en vidéo : l'étiquetage alimentaire,  le bio, ou bien, pourquoi faut-il faire attention à ce qu'on mange ?

À noter !

La loi oblige les fabricants à inscrire une série d'informations sur leurs emballages alimentaires. Pour la sécurité des consommateurs, elle exige de plus en plus de précisions. Depuis décembre 2014, les allergènes doivent être bien visibles, et l'information doit être plus lisible.

Liste des ingrédients d'un produit

Les allergènes entrent dans la composition de certains aliments (le lait, les œufs, le blé, les cacahouètes…). Ils ont la particularité de provoquer des allergies chez certaines personnes, qui peuvent tomber malades, (ou même mourir dans certains cas extrêmes), si elles en consomment. D'où l'importance de leur présence sur les étiquettes.

Informations plus lisibles sur les produits

Tu as tout suivi ? Tu es incollable sur l'alimentation ? N'oublie pas de faire le quiz !

france info junior alimentation

Votre score est de :
%%PERCENTAGE%%

Vos réponses sont surlignés ci-dessous.
Question 1
Qu’a-t-on retrouvé dans des plats de lasagnes ?
A
De la mort-aux-rats
B
De la viande de cheval
C
Du bœuf
Question 2
Que peuvent contenir certains poissons gras ?
A
Du mercure
B
De l’arsenic
C
De l’amiante
Question 3
À quelle peine de prison a été condamné l’homme à l’origine du scandale de la viande de cheval ?
A
2 ans et demi
B
1 an et demi
C
10 ans
Question 4
Fruits, légumes, viande fraîche doivent comporter une étiquette indiquant leur :
A
Origine
B
Durée de vie
C
Teneur en sel
Question 5
Que doit comporter la liste des ingrédients, désormais ?
A
Les allergènes
B
Le nom des personnes qui ont inventé le produit
C
Les abeilles
Une fois terminé, cliquez sur le bouton ci-dessous. Tous les objets que vous n'avez pas complété seront marqués comme incorrect. Obtenir les résultats
Il y a 5 questions à compléter.
Liste
Retour
Les questions en gris sont complétées.
12345
Fin
Retour

Pasta - le 30/11/17 à 05h59

Moi aussi! Je suis végétarienne! C'est très bien pour la santé!!!! 😀

Danny - le 25/06/17 à 21h09

Je ne mange pas de viande de cheval, et très peu de porc. Je n'aime pas vraiment la viande en elle-même, que ce soit du bœuf ou du porc. Je suis végétarienne.

arbre - le 14/06/15 à 11h24

Je ne trouve pas ça choquant de faire des steak de cheval moi j'aime bien ça mais ce qui me choque c'est de pas dire ce que c'est 😳

love - le 12/04/15 à 17h54

non!! on ne tue pas des chevaux pour en faire à manger!! mais en revanche on tue bien des cochons pour le jambon... donc,on peut franchement rien dire.

grosse tête - le 12/04/15 à 11h33

😮 c'est intéressant vraiment

miss olive - le 11/04/15 à 16h19

C'est quand même très grave je trouve. j'aimerais pas que je mange ça. Beurk. 😕

21 juin 2021

« J’ai un peu plus...

Emma, 11 ans, a suivi la formation « Savoir rouler à vélo ». Lancée par le gouvernement en 2018, cette formation apprend notamment aux enfants de 6 à 11...

8 juin 2021

Joséphine Baker va-t-elle...

Avec plus de 36 000 signatures, la pétition demandant l’entrée au Panthéon de Joséphine Baker est un succès. Mais pourquoi tant de personnes veulent honorer...

1 juin 2021

Carlos Alcaraz, le « futur...

Carlos Alcaraz, 18 ans, est souvent présenté comme le successeur de Rafael Nadal, le célèbre champion espagnol. Carlos vient pour la 2e fois à Roland-Garros, le...

31 mai 2021

Mathis lutte contre le...

Le 14 mai, Marjorie, 17 ans, a été tuée en voulant défendre sa petite sœur, qui a probablement été victime de harcèlement. Mais comment lutter contre le...

27 mai 2021

Le président de la République...

Dans une vidéo diffusée le 23 mai sur YouTube, on voit Emmanuel Macron donner la réplique aux youtubeurs McFly et Carlito, dans le palais de l’Élysée. Un...

17 mai 2021

Le mot « Covid-19 » entre...

La nouvelle édition du Petit Larousse, un célèbre dictionnaire français, va paraître le 19 mai. Il définira 170 nouveaux mots, dont beaucoup seront en lien...

12 mai 2021

Déconfinement : ce que vous...

Le déconfinement s’organise peu à peu. Le 19 mai, les cinémas, les musées, les terrasses des restaurants… rouvrent leurs portes. Et dans les semaines à...

4 mai 2021

Ils ont 11 ans, et ils sont...

Devenir sapeur-pompier à partir de 11 ans, c’est possible… ou presque ! Anaïs, Juliette, Justin et Oumar ont décidé d’apprendre les premiers gestes du...

1 avril 2021

Écoles, collèges, lycées :...

Le mercredi 31 mars, Emmanuel Macron, le président de la République, a annoncé de nouvelles mesures destinées à limiter les contaminations au Covid-19. Parmi...

24 mars 2021

Des expos dans les écoles pour...

Du 22 au 27 mars, c’est la Semaine de la presse et des médias dans l’école. Des activités sont proposées dans les écoles, les collèges et les lycées, pour...

22 mars 2021

Des politiques font parler...

Cela fait des années que des hommes et des femmes politiques s’expriment sur Facebook et Twitter. Mais depuis quelques mois, ils sont aussi de plus en plus...

11 février 2021

Pourquoi le ciel est-il devenu...

Ce n’est pas tous les jours que le ciel devient jaune ! L’est de la France a connu cet étrange phénomène en fin de semaine dernière. 1jour1actu t’explique...

20 janvier 2021

[Résultats du concours ]...

Tu as dû le remarquer, beaucoup de rues et de places portent le nom de personnages historiques : Charles de Gaulle, Louis Pasteur, Jean Moulin, etc. Mais ce sont...

12 janvier 2021

La France continue de lutter...

L’épidémie ne faiblit pas. Chaque jour, des milliers de Français sont contaminés, notamment dans l’est du pays et en Guyane. Mais quelles sont les mesures...

28 décembre 2020

De ville en ville, ces élèves...

Au milieu des caravanes et des animaux du cirque Gruss, une salle de classe est aménagée dans un camion. Grâce à cette école, les enfants peuvent suivre leurs...

19 décembre 2020

Le président de la République...

Le jeudi 17 décembre, Emmanuel Macron a été testé positif au Covid-19. Il souffre de toux, de fièvre et de fatigue importante. 1jour1actu t’explique comment...

5 novembre 2020

Stop au harcèlement à...

Le 5 novembre, c’est la Journée internationale contre la violence et le harcèlement en milieu scolaire. Cette journée encourage chacun à parler de ce grave...

30 octobre 2020

Le Président annonce un...

Le mercredi 28 octobre, à 20 heures, Emmanuel Macron a pris la parole pour annoncer aux Français un nouveau confinement. Le but : limiter la progression du...

29 octobre 2020

Ton numéro spécial sur la...

Vendredi 16 octobre, Samuel Paty, professeur d’histoire-géographie au collège, a été assassiné par un terroriste suite à un cours qu’il avait donné sur la...

28 octobre 2020

À 12 ans, Christophe nage 40...

Le 10 octobre, Christophe Maleau, un Martiniquais de 12 ans, a réalisé un exploit en reliant à la nage deux îles éloignées de 40 km l’une de l’autre. Son...

23 octobre 2020

L’adieu à Monsieur le...

Mercredi 21 octobre, un hommage national a été rendu à Samuel Paty, le professeur d’histoire-géographie assassiné le vendredi 16 octobre par un terroriste...

20 octobre 2020

Enfants youtubeurs : une...

Swan et Néo, Kalys et Athéna, Fantin et Amantine… les connais-tu ? Ces enfants et ces ados font des vidéos sur YouTube, et ils ont des millions de fans ! Le...

19 octobre 2020

La France instaure un couvre-feu

Les habitants d’Île-de-France et de 8 grandes villes de France doivent observer un couvre-feu depuis samedi minuit. Cette mesure exceptionnelle, destinée à...

17 octobre 2020

Un professeur tué par un...

Vendredi 16 octobre après-midi, un professeur de collège a été violemment attaqué et tué alors qu’il marchait dans la rue à Conflans-Sainte-Honorine, près...

8 octobre 2020

Victor Noël défend la nature

Victor Noël, 15 ans, est passionné par la nature. Blogueur et auteur du livre Je rêve d’un monde…, il tente de sensibiliser ses lecteurs à l’importance de...

6 octobre 2020

Une violente tempête a frappé...

Le vendredi 2 octobre, les vallées de la Roya et de la Vésubie, dans les Alpes-Maritimes, ont été victimes de très importantes crues provoquées par la tempête...

29 septembre 2020

À Paris, une attaque rappelle...

Vendredi dernier, le 25 septembre, un homme a blessé deux personnes à coups de couteau à Paris. Cette attaque fait penser à des attentats commis par des...

28 septembre 2020

« Tenue correcte » à...

Plusieurs collèges et lycées de France interdisent aux filles de porter des jupes courtes ou des crop-tops, ces tee-shirts au-dessus du nombril. Depuis la...

18 septembre 2020

Des chevaux sont attaqués en...

Depuis quelques mois, en France, des chevaux sont retrouvés gravement blessés à la suite de mystérieuses attaques. Des gendarmes mènent l’enquête, pour...

16 septembre 2020

« On collecte des bouchons...

Clara a 11 ans. Avec son ami Louis, elle collecte des bouchons en plastique et en liège auprès des enfants de son école. Le but : soutenir des associations qui...

Les derniers commentaires

Inès dans C’est quoi, les numéros d’urgence ?

"Je connaissais déjà ces numéros et on les a revus..."

PQU dans C’est quoi, la vie privée ?

"J4ADORE CETTE VID2O OMGGGGGGGGGG"

Abdoulaye dans Pourquoi existe-t-il des gens très riches et d’autres très pauvres ?

"Pourquoi y'a des gens qui meurts jeune s et d'autres..."

Articles les plus commentés des 30 derniers jours

Ton grand quiz vitaminé

13 commentaires

Je m'abonne ! Feuilleter Découvrir Offre enseignants