Comment gaspiller moins d'aliments ?

franceinfo junior | Planète | 21 octobre 2017 à 02:00 par La rédac'

Pourquoi en parle-t-on ?

Parce que, le lundi 16 octobre, c’était la journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire : sais-tu que chaque Français chez lui jette en moyenne 30 kg de nourriture par an ?

Chaque année, en France, plus de 10 millions de tonnes d’aliments finissent à la poubelle. Et pour comprendre pourquoi autant de nourriture est gaspillée, les p’tits journalistes de franceinfo junior de la semaine ont interrogé une spécialiste et lui ont demandé des conseils pour moins jeter.

Le gaspillage alimentaire, c'est le fait de jeter des aliments qui peuvent être encore consommés. Dans le monde, un tiers des aliments produits terminent à la poubelle. Et la France est un pays qui gaspille beaucoup de nourriture : près de 10 millions de tonnes par an ! C'est pour cela que le gouvernement français s'est engagé à trouver des solutions pour réduire de moitié le gaspillage alimentaire du pays d'ici 2025.

Et pour savoir comment moins gaspiller, cette semaine les p'tits journalistes de franceinfo junior ont interrogé Laurence Gouthière. Elle travaille à l'Ademe, une organisation publique qui s'occupe des questions de l'environnement.

Le compost, une solution pour réutiliser les déchets alimentaires

Chaque aliment jeté à la poubelle est perdu : il est détruit avec les autres déchets. Seule solution pour réutiliser un aliment qui va forcément être jeté à la poubelle : le compost. Il sert d'engrais pour les plantes et les arbres.

Mais comment en fabriquer ? Il suffit de mettre ses restes de légumes et de fruits dans un bac à compost qui peut être installé dans son jardin. Et si tu n'as pas de jardin, sache que de plus en plus de villes installent des bacs à compost dans des parcs publics, à partager avec les autres habitants.

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11 commentaires

angie - le 28/01/20 à 19h20

this girl talks crazy fast, i'm not super good at french so i'm crying right now

Kyle - le 25/01/18 à 04h14

À Singapour, les déchets alimentaires sont de 791 000 tonnes en 2016, ce qui est inférieur à la France car la France compte 13 fois plus de personnes que Singapour. 😎 😎 😎 😎

Redbeanpaste - le 25/01/18 à 04h10

Bonjour! Maintenant, Je suis en Singapour. Singapore gaspille 679,990 tonnes de norriture chaque annee. Je pense que nous pouvon utiliser les conseils dans cest infopgrahic pour minimiser le gaspillage dans Singapour.

celeste - le 22/11/17 à 19h46

il faudrait plus d'article comme ca . c'est facile a comprendre

Mael - le 28/10/17 à 09h52

Cooool l article

Florian - le 24/10/17 à 19h28

Le gaspillage c pas cool, moi je finis toujours mon assiette, comme sa je peux avoir un dessert après avoir finis mon assiette. Vous devriez finir vos assiettes pour avoir des dessert!